收到华丽丽的宝石红柏翠PE8990又惊艳到了~粉红色的机身应该是众多美女滴大爱~最让人喜欢的不是它的外观，自动撒料功能超级实用方便，果料会在制作过程中自动撒入，完全不需要人工干涉，以前用的面包机还要在旁边守候，听到提示音手动放入，现在完全避免这种麻烦了，也避免了错过时间的问题~而且一键式面板操作起来特别方便，和风、法式、全麦、大米面包都能做，一机多用，还能做果酱、酸奶、米酒。。按照惯例，这次依旧试了两种面包，一种是一键式咖啡黑加仑吐司，一种是半手工干预整形的麻酱吐司，还有诱人的草莓果酱，这个季节应该算小奢侈了~

【麻酱吐司】

原料：

面团：高筋面粉400克，即发干酵母4.5克，细砂糖60克，盐5克，奶粉16克，蛋40克，水230克，黄油40克

馅料：黑/白芝麻酱

做法：
1、将细砂糖、盐、鸡蛋放入面包机桶中。

2、再依次放入水、面粉、奶粉、酵母，启动“和面”程序揉面15分钟。

3、待程序结束后，再次选择“和面”程序，继续和面15分钟。完成后加入软化的黄油，进行第三个“和面”程序，揉至扩展阶段。

4、面包机揉好的面团能拉出薄膜，破裂时孔洞边缘规则光滑。

5、选择“米酒”菜单低温发酵1小时，随时开启照明灯观察面团发酵程度。

6、待面团发酵至2—2.5倍大小停止程序。

7、准备好黑白芝麻酱各一份混合拌匀。

8、取出发酵好的面团，排气后擀开。

9、在面团中间刷一层芝麻酱。

10、将两边向中间折起来，再刷一层芝麻酱。

11、自上而下卷起来，捏紧收口处。将面团放回面包机内筒中，选择“酸奶”程序进行二次发酵。

12、发酵好的面团表面刷一层蛋液，撒适量黑芝麻，设置“烘烤”程序40分钟，烧色“浅”，重量“1000”。

13、制作完成后立刻取出面包桶。

14、待自然冷却后切片，放入保鲜袋保存。烤出来滴面包很柔软，卷起来零压力。

小提示：

1、麻酱流动性强，可多次搅拌至粘稠，或自然风干放置一晚再使用。

2、面团发酵时，随时用照明灯观察发酵情况，发酵至面包机内筒七分满即可。

3、烤制前表面刷一层蛋液，使芝麻牢固又能使面包色泽更好看。

4、三种“和面”模式，15分钟、33分钟、45分钟任选，低温发酵、二次发酵、单独烘烤可以根据自己的需要设定时间，程序安排非常智能化人性化。

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【草莓果酱】

原料：草莓、柠檬、冰糖

6、完成后的草莓酱放置在干净无水密封的容器中保存。

小提示：

6、用自动照明灯随时观察面团发酵情况。

7、两小时三十五分钟后制作完成，取出面包桶。

8、自然冷却后切片。

小提示:

1、自动投料功能十分方便，可随意添加自己喜欢的配料，葡萄干、核桃、芝麻、任意果仁。。

2、放置好原料后，选择制作程序，整个过程完全依靠面包机独立完成，中间无人工干预。

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外观颜色很特别有木有~宝石红拉丝机身，总想叫它红宝石 哈哈~

土豪金面包桶19项菜单面板，做各种面包、果酱、酸奶、米酒都不是问题~~~

面包机的配件很齐全~做酸奶的杯子，量杯量勺，还有面包机自带食谱，可以参照上面的配方做面包~

依旧是双管加热~比单管烧色更均匀好看~

强大滴内置果料盒~自动撒料，不需要手工干预~方便又人性化~

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