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初冬时节水果可以这样吃——【金艳果水果羹】

(2013-11-20 11:13:17)
标签:

美食

猕猴桃

金艳果

水果羹

滋补润燥

分类: 滋补养生
初冬时节水果可以这样吃——【金艳果水果羹】

金艳果,黄色肉肉滴猕猴桃~口感细腻特别甜,汁水不是透明的,有点微微的奶黄色很浓很香甜~金艳果富含维E和维C,目前作为奶妈正是需要大量补充的时候~初冬时节,做一道滋润甜美暖暖的水果羹,养颜润燥,还能为家人添一道饭后甜点~各类水果搭配银耳,水果切成细小的丁状,银耳泡发后切成银耳碎,更能完全释放胶质,而且水果羹的口感会更好~不过,要注意的就是水果不宜久煮,放入锅中就可以关火了~


【金艳果水果羹】

食材:金艳果、苹果、梨、砂糖桔、银耳

配料:冰糖、水

做法:1、准备好食材,金艳果两颗,苹果、梨各半个洗净备用,砂糖桔24个。

2、银耳泡发洗净,冰糖适量。

3、将银耳去蒂后撕成小朵,用刀切成银耳碎。然后放入锅中,加入适量冷水大火烧开。

4、烧开后转小火,盖上锅盖煮40分钟左右,加入冰糖煮至银耳汤粘稠。

5、煮银耳的同时,可处理各类水果,金艳果去皮切丁,苹果、梨切丁,砂糖桔剥瓣。

6、待银耳汤粘稠后,放入水果丁搅匀。


初冬时节水果可以这样吃——【金艳果水果羹】



7、即刻关火即可。

8、盛出食用,也可冰箱冷藏后食用。

初冬时节水果可以这样吃——【金艳果水果羹】


初冬时节水果可以这样吃——【金艳果水果羹】



初冬时节水果可以这样吃——【金艳果水果羹】小提示:

初冬时节水果可以这样吃——【金艳果水果羹】银耳可切成银耳碎后再煮,这样更容易释放银耳胶质缩短煮制时间,还能使成品口感更好。

初冬时节水果可以这样吃——【金艳果水果羹】 煮制银耳的同时处理水果,水果提前处理容易氧化。

初冬时节水果可以这样吃——【金艳果水果羹】各类水果丁放入锅中即可关火,不容易流失水果营养成分,色泽更好。



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