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红茶果干松饼—好滋味难抗拒

(2016-03-21 09:23:31)
标签:

格子松饼

做法

红茶松饼

美食

分类: 西点蛋糕
红茶果干松饼—好滋味难抗拒

红茶果干松饼—好滋味难抗拒

又是新的一周,
自打小v同学上了学前班,每天的日子都过得像打仗,乱糟糟,叽里咕噜地。
周末总是感觉很短暂,身心还没完全休息好,新的一周又来了,当娘的工作又多家务又重,孩子还得一步一堵地接送,无人帮衬,连轴转,很是辛苦。
上学一定要就近,就近,就近!重要的事情说三遍!这可是身心俱疲地教训。红茶果干松饼—好滋味难抗拒

每日的早餐也很具有挑战性。
以前抓起来送到幼儿园一天的饭都不用操心了,
如今 早起不说,关键吃什么能让小人满意让当娘的很费心思。
小v偏爱西式的早餐多些,所以松饼在我家的早餐桌上常见。尤其是热乎乎刚出炉,小小一块配喜欢的水果和饮品,吃得幸福又满足。红茶果干松饼—好滋味难抗拒

松饼样子美丽做法简单快手,酥脆美味,关键是很百搭,妈妈宝宝都很爱。
这款用红茶和综合果干调制而成的松饼更显难以抗拒的好滋味。红茶果干松饼—好滋味难抗拒红茶果干松饼—好滋味难抗拒





红茶果干松饼—好滋味难抗拒

红茶果干松饼

 

原料:红茶茶叶2大匙,无花果葡萄干蔓越莓果干共60克,酵母粉1小匙,细砂糖30克,鸡蛋1个,低筋面粉180克,盐1/2小匙,黄油80

 

做法:

1,         将茶叶放入茶壶中,注入热水后盖上盖子,浸泡约3分钟,过滤出红茶液备用。

红茶果干松饼—好滋味难抗拒

2,        干果类洗净擦干水分,切成小丁,放入小碗中,淋上3大匙红茶液浸泡入味。

红茶果干松饼—好滋味难抗拒

3,         作法1剩余的红茶液散热后取60ml倒入盆内,再加入酵母粉混合均匀,加入细砂糖和鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。

红茶果干松饼—好滋味难抗拒

4,        1/2量的面粉(90克)和盐混合过筛至3中,拌匀至无干粉无颗粒。

红茶果干松饼—好滋味难抗拒



5,         黄油放入别一盆中,用打蛋器拌至质地呈现霜状,加入作法4中,再用打蛋器拌至粘稠光滑状。

红茶果干松饼—好滋味难抗拒


6,         将剩下的面粉过筛至5中,用刮刀充分搅拌至顺滑。

红茶果干松饼—好滋味难抗拒

7,         将果干挤净汁液加入,大致拌匀,盖上保鲜膜,在室温下静置1-2小时,待面糊膨胀至原来的约2倍大。

红茶果干松饼—好滋味难抗拒

8,         松饼机预热后,用毛刷沾上少许油涂抹在模具表面,用汤匙将面糊大致分割成8等份,每次往机器上添加一份,盖上盖子,烘烤3-4分钟左右即金黄至全部完成即可。

红茶果干松饼—好滋味难抗拒



红茶果干松饼—好滋味难抗拒

红茶果干松饼—好滋味难抗拒

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