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女孩儿的分享日——【香橙玛德琳】

(2013-06-26 08:50:00)
标签:

美食

济南

摄影

玛德琳的做法过程图

烘焙

分类: 西点蛋糕
女孩儿的分享日——【香橙玛德琳】

帮某人办件闲事,章丘瞎跑两天窜了四个来回。
其中被传奇中医江湖术士,封建迷信,宗教信仰,伪大男人主义,一通洗脑。感觉累到不行。
结果就是错过了上网抢购,错过了看女儿幼儿园发布的分享日消息,恨的我啊。。。。。

送下小V,开网,看见消息,怕她失望,情急之下抓了一把巧克力再奔着给送去学校,两来两回,这一早晨啥也没干。
平时特不赞成她吃巧克力,这次是没法儿了。下回一定亲手做些小点心让她带着给小朋友们分享。这可是小V同学一直的心愿。
玛德琳就是挺适合“出得厅堂”的一种甜点,简单好做,口感卖相俱佳。
 
还得感谢小V,让许久不烘焙的老妈再次勤快起来。下回要多做些分享给女儿的同学们,还有剩余的什么老爸老妈姥姥姥爷也跟带着尝个甜头吧。女孩儿的分享日——【香橙玛德琳】

 
女孩儿的分享日——【香橙玛德琳】

【香橙玛德琳】
原料:

室温鸡蛋1只(大号)、细砂糖45g、低筋面粉60g、黄油50g、鲜橙汁10g、1/4个橙的皮屑、泡打粉2g。

(如果特别在意添加剂,可将泡打粉去掉,但小肚子可能会瘦身)


 
做法:

1、粉混合过筛,黄油融化成液体,橙皮用削皮刀削下,浸泡洗净,切成细丝备用;
2、蛋加入糖粉彻底拌匀;
3、筛入低粉(或低粉与泡打粉的混合物),拌匀;
4、加入橙皮屑拌匀;
5、倒入融化的黄油拌匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时左右至非常粘稠的状态,装入裱花袋,挤入模子中。
6、烤箱预热180度,中层,13-15分钟。出炉后直接倒扣即可脱模。

女孩儿的分享日——【香橙玛德琳】
 
 
*橙皮屑也可换成柠檬皮屑。
 
 

女孩儿的分享日——【香橙玛德琳】





 







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