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回忆小时侯的年味——黄金窝窝(豆渣巧利用系列)
(2008-02-04 09:58:03)
标签：
豆渣窝窝姥姥腊八粥炮仗过年济南生活变迁美食 |
分类： 主食类：馒头、包子、饺子、饼 |
还记得这老式的童谣吗？俺小时侯经常听见俺姥姥念叨：
腊八粥，来送信儿，二十四，扫房子；二十五，糊窗户；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走...
小时侯喜欢在姥姥家过年了，那可是说是俺一年里边最开心玩的最疯狂的时刻！
俺姥姥老爷都是胶东人，过年都可讲究，一进腊月门就常听俺姥姥教育俺们，不能说不好听的话，小孩子不能哭，还有好些讲究都不记得了，就记得家里一片忙活，扫房子、擦窗子、贴对联、剪窗花、蒸枣馒头、打酥锅、姥爷从早到晚守在炸锅前炸麻花、藕合、炸鱼、弄一锅猎肉下货炖一夜。
三十晚上放炮仗包饺子，初一初二是家里人团聚，从初三一直到十五家里可以是天天有席顿顿有酒，亲戚朋友都来串门。
俺们小孩子更别提多高兴了，那时侯穷啊，一年的嘴馋都能在这时得以释放，无论吃多少大人都是笑呵呵的。买好的新衣服三十晚上放在被里捂着，初一早起穿上不是凉的。兜里揣着糖果果江米条和亲戚给的五块十块的压岁钱，那滋味别提多高兴了！
时光荏苒，俺跟着时代和岁月一起晃到了2008年的春节。
姥姥已经去了另外一个时空好几年，而我也早已做了7年之久的他人之妇，从看家人操持到如今自己操持着一个两人之家。现在的小孩子只怕永远也体味不到俺这代人小时侯过年的情景和滋味了。大鱼大肉尽着吃了却再也找不到小时侯的那种香味了。健康和时尚是如今追求的口号啦，小时侯栖栖着牙咬一小口装装样子的东西被我今天再次摆上餐桌，成了抢手货呵呵！
利用豆渣做了这款窝窝，怀念下过去的年味，同时给过去的那些年挥手做别！
做法和过程图看这里吧，如果不显示请对红叉叉点右健，选择“显示图片”或干脆多刷新几遍，呵呵！
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