先是奶粉出了问题，现在鸡蛋也出了问题，其实根子出在饲料上，看来只要是人工养殖的都有问题。还有什么能吃的呢？想来想去还是海产品好些，虽说海水也受污染，但总不会有人向大海投放三聚氰胺吧。

第一次买墨鱼，不知道哪部分好吃哪部分该去除，请卖家帮忙杀好，拿回家后清洗干净，也学着切花刀，但终究没能做成好看的卷儿，不过味道并不受影响。

主料：墨鱼、西芹

配料：盐、料酒、葱姜、胡椒粉

制作：

1、墨鱼去皮骨后清洗干净，打十字花刀后切小块，再用开水焯过；

2、西芹斜刀切小块，也入开水焯过后过凉水；

3、炒锅坐火上，倒油，下入葱姜爆香后倒入墨鱼块大火快速煸炒，加入料酒后煸炒出锅；

4、锅内放少许油，倒入西芹煸炒片刻，即倒入墨鱼块一同煸炒，加盐调味，撒少许胡椒粉，炒匀即可出锅装盘。新鲜的海鲜本身就很鲜了，不用再加味精了。