主料：丝瓜、青椒、毛豆

配料：盐、味精

制作：

1、毛豆去荚洗净，青椒切片，丝瓜刨皮后切小块；

2、锅烧热倒油，放入青椒煸炒断生，随即倒入毛豆和丝瓜一同煸炒，加少许清水继续煸炒；

3、丝瓜变软变色后，加盐、味精调味即可出锅。