那天去锦溪，在老街中转了一圈出来，看看时间尚早，便去附近的农贸市场兜兜。

刚过正月十五，市场里大都摊位都没有开张，门口路边上摆了一溜小摊，只卖些蔬菜。有的将菜铺在塑料布上，有的就直接放在大篮子里，看那菜根上残留的还湿润着的泥土，便知是刚从自家地里拔上来的，价钱也十分的公道。

难得见到这么新鲜的蔬菜，当然不能错过，小青菜、菠菜、大蒜、莴苣等买了一大堆，这周的蔬菜齐了。

 

回来后赶紧洗了一簇菠菜和大蒜满满地炒了一大盘，那红根绿叶的牙口菠菜配上矮梗的本地大蒜，真是香呀，三下五除二，盘底就见天了。

 

菠菜：含有许多铁质及叶酸，能促进红血球增生，补血、清血、活血脉，利于五脏调中气，通肠胃、助消化，补充体力和增加活动力，还可抗氧化，抗老化，也有助于头脑清晰。