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百页卷肉
(2007-12-17 15:03:53)
标签：
美食/厨艺 |
分类： 吃喝——荤素搭配 |
在食堂里吃饭的人对这菜都不会陌生，这是一道在食堂的菜谱中出现频率较高的菜，但我却没有在我们家里吃过这个菜，今天将这个贴出来让光临我博客的家人也学着做做。
原料：百页、肉糜
配料：生姜、葱、料酒、盐、糖、味精
做法：
1、将配料加入肉糜里搅拌调匀，百页改刀成15厘米大小的正方形；
2、在百页的中间铺入一小勺肉糜，象春卷样的包成卷；
3、上蒸笼隔水蒸15分钟就好了。
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