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里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

(2009-12-09 11:55:59)
标签:

葡萄牙

里斯本

贝伦区

葡式蛋挞

圣哲罗姆修道院

jeronimos

北角山妖

分类: 邂逅浪漫欧罗巴



每一个到里斯本的游客,都不会错过精彩的贝伦区

每一个去了贝伦区的游客,都不会错过杰洛尼莫修道院Mosteiro dos Jeronimos

每一个走出杰洛尼莫修道院的游客,都会被香甜的味道吸引,走进这家纯正的蛋挞店

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

 P1 来自修道院的正宗葡式蛋挞

 

 

Pastéis de Belém,堪称葡式蛋挞的鼻祖,绝对的‘百年老店’,无论什么时候来,都是顾客盈门。我去的时候,正是周末,店里的人多到已经无法立足,只有匆匆忙忙地买了十只蛋挞,随便按了两下快门,赶紧离开了。

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

 P2 正在排队买蛋挞的顾客

 

 

刚出炉的蛋挞,撒上香醇的肉桂粉,真的是唇齿留香,令人回味。俺可是冒着‘生命危险’,吃了2只下去的。这可真是最致命的诱惑。剩下的8只,都留给了晚上一起‘歌舞升平’的旅馆住客们,那几个可怜的蛋挞,还没容我拍照,就已经在他们的肚子里了。

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

 P3 刚出炉的蛋挞,正在分装进包装盒

Pastéis de Belém蛋挞店,不仅仅是空间上紧挨着修道院,它的诞生也跟修道院紧密相关。

传说,1820年葡国的自由革命之后,所有修道院均被关闭。修道院为了生存,于是就尝试着做一些甜点,在隔壁的糖果店出售。谁想,却迅速被人们接受,成为当地的美味。从1837年开始,蛋挞的制作方法就成为秘方,从那时起一直保持不变。变化的,只有每日川流不息的食客,以及蛋挞的价格(2009年10月的价格是每只0.9欧元)

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

 P4,5 翻拍自蛋挞店的资料

 

 

当然,蛋挞只是插曲,你不能让它喧宾夺主。隔壁的世界文化遗产修道院,自然是最不能错过的。

 

Mosteiro dos Jeronimos修道院的旧院建于1450年。新院则于1502年,为纪念达伽马成功远航印度而建,直到16世纪才完工,是曼努埃尔时期葡萄牙最重要的宗教建筑。建筑风格融合了葡国晚期哥特风格、阿拉伯风格、文艺复兴风格(本来俺对建筑风格就晕,这次在两牙,又听说了更多的风格,更晕了)

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

 P5 路边停满了汽车,好不容易裁出这么一张

 

 

正值周六的傍晚,修道院的教堂暂时关闭,因为有婚礼举行。等到婚礼将近结束的时候,我还是悄悄溜进了进去,结果大门右侧的小室内,又要举行孩子的受洗仪式。据说这里每个周末都是这样的,活动被排得很满。

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

 P6 修道院教堂内, 婚礼的鲜花还在呢

 

 

修道院教堂内,最令我印象昂深刻的,是通道两侧精雕细刻的立柱,以及繁复的穹顶。据说,曼努埃尔风格的一大特点,就是建筑中充满了航海情节,比如屋顶及雕刻中的绳结、帆船、桅杆

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

 P7 雕刻繁复的立柱

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

P8 立柱的柱基

 

 

后院的方形中庭花园,以及回廊,也是修道院中很精彩的部分。这样的修道院,在葡萄牙还有几家,比如Alcobaça、Batalha 以及tomar 的修道院,它们都分别被列入了世遗名录。其中Tomar的修道院,也是曼努埃尔一世倾注了大量心血的一座建筑(可惜我都错过了)

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

 P9 方形中庭

 

 

1497年达伽马出航之前曾在修道院旧院祈祷。如今,长眠于修道院教堂之中的,不仅有曼努埃尔一世,还有达伽马,以及葡萄牙著名诗人卡蒙斯。陪伴他们的,是葡萄牙那段辉煌的历史。

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

P10 这是皇室的墓室,但是不是曼努埃尔一世呢?

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

P10 著名诗人卡蒙斯的棺椁

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

P11  达伽马棺椁,上面的

 


里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞  
P12 繁复的绳结屋顶

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

P13 回廊

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

P14 修道院的西门, 如果从东侧的教堂算起,这个修道院的纵深确实够长


 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

p15 回廊


 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

P16 教堂大门, 婚礼挂着的红布还未摘下

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞
P17 白衣嬷嬷从修道院旁飘然而过

 

 

里斯本:修道院里的正宗葡式蛋挞

P18 修道院网站上来的全景图, 纵深够长吧?


 

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