春节长假，大家又将迎来各种饭局。不管你是不是吃货，有没有在减肥，面对美食的诱惑，总是在吃过之后才后悔，于是春节也就成了一年中最容易变胖的时期。（《新华网》02-05）

对于日本人来说，刚刚过去的元旦长假也给他们带来了同样的烦恼。但是，日本媒体告诉我们：只要做到以下四招，你也可以光吃不胖！

一、一旦吃多，必须在接下来的48小时内调节。如果吃多了，在接下来的48小时内一定要注意饮食。这样可以防止过量摄入的能量转化为脂肪。据悉，多余的能量会先在肝脏中储存48小时，然后逐渐转化成脂肪细胞。因此，只要在吃撑后的48小时内减少摄入食物，就能消耗掉多余的能量，阻止其转化为脂肪。

二、增加钾的摄入以减轻浮肿。一般情况下，在吃多后的第二天，体重增加的大部分是水分。身体容易出现浮肿，此时要多摄入钾，它可以调节体内水分，帮助我们排出体内多余的水分和盐分。 富含钾的食物包括薯类、豆类、豆制品（纳豆、豆腐）、南瓜、菠菜、鳄梨、猕猴桃等。

三、比平时喝更多水、吃更多膳食纤维。喝水能促进代谢。聚餐时很可能会过量摄入盐分，这会一直持续到第二天，因此应有意识地比平时多喝水可以促进身体排出多余的盐分。 膳食纤维不仅有“消除便秘”的作用，它有“脂溶性·水溶性”两种，后者可以促进肠道内多余脂肪和糖分的排出。富含水溶性膳食纤维的食物有海藻类、菌类、秋葵、鳄梨等。

四、饮用白开水。饮用沸腾后冷却至五六十度的“白开水”可以调节超负荷的内脏。它不仅能让内脏变暖、促进新陈代谢，也能激活原本脆弱的内脏机能。聚餐吃多后如果一边后悔吃太多，一边又什么都不做的话脂肪就会悄悄形成。

笔者认为，日媒介绍春节光吃不胖的四个方法，有科学的依据，值得可信。过一个光吃不胖的春节，不用对着美味的食物小心翼翼，不用过度压抑，可以豪放地吃一顿，也是一种奔放式的年味。

豪放地吃是一种年味，豪放地吃，有洒脱，有奔放，体验这一种年味，会过上一个豪情奔放的新年。

豪情年味，是一种人情味的年味，是一种狂欢的年味，是一种爱的年味，是一种洒脱的年味。

除了过年可以利用这四种方法吃不胖外，我们平时也可以利用这四个方法来控制体重。