温暖你的胃-------海蟹鲜虾粥(海蟹什么时候吃最肥美)

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海蟹鲜虾粥
材料:海螃蟹三只,虾十只,大米
配料:食盐
做法:将螃蟹洗净去除杂物,分解切块,(蟹的清理方法见此篇博文)
虾剪掉虾须和尾部洗净备用
先煮好一锅白粥,煮粥最好是要选东北的珍珠米哦,珍珠米煮出的粥会很粘稠
粥煮好后加入处理好螃蟹和虾
一起放入两片姜片去腥,
继续煮十分钟,出锅前撒上一点点的食盐和白胡椒粉
也可不加盐,因为海蟹本身就咸的
此粥用砂锅煮味道更好,不过这次煮的份量大,所以我选择电饭煲煮,老公边吃边怀念在汕头吃的海鲜砂锅粥的日子.