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分类: 清淡素菜 |
【蜂蜜圣女果】
原料:圣女果
调料:白糖和蜂蜜适量
做法:
1.将开水倒在已经洗干净的圣女果上,并浸泡2-3分钟。 |
2.用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀,注意不要切得太深不然圣女果里的果汁会留出。 |
3.剥掉圣女果的外皮,烫过的圣女果可以很轻松的去掉皮。 |
4.在去过皮的圣女果中加入白糖,拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上。 |
5.用白糖腌制后的圣女果会渗出不少的汤汁,拌入蜂蜜和桂花之前要把这些汤汁倒出来。 |
6.根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖,只放入蜂蜜也好吃,或者不再添加蜂蜜或者桂花糖,用白糖腌制后味道要也不错。 |
多说两句:
冰镇圣女果可以一次多做些,放在冰箱里保存,想吃的时候取出来拌上蜂蜜即可。冰镇圣女果放在保鲜盒里可以保存4-5天左右。
炎炎夏日里的小清新~
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