这两小可爱模具来一阵子了，异族想象力不好，当时到手后才知道原来4寸模是迷你掌中宝，一直没善待他们。昨天看到有人转发薄灰的【蔓越莓干芙纽多】，被它的金黄色外表深深吸引，配方里的食材异族家冰箱都有现成的，于是各种想象用长帝CRTF32V烤箱怎么烤出不俗的造型，哈哈，小爱心模具终于亮相啦。

          一早爬起来跟他们玩，可惜天公不作美，不给好脸色看，图片有点暗。不过呢小甜点蛮讨异族欢心的，层次丰富的口感，浓浓的奶油味，甜甜细滑。长假宴客的好甜品。


蔓越莓干芙纽多

食材：

动物性淡奶油280g、牛奶220g、蔓越莓干50g、朗姆酒50克、鸡蛋2个、细砂糖50g、低筋面粉50g、盐1g、黄油20g

做法：

1、蔓越莓用兰姆酒浸泡一个晚上；
2、鸡蛋与糖分别放入碗里，用打蛋器打至起泡，筛入面粉；

3、奶油和牛奶混合后，慢慢注入面糊中，边将它们拌匀；

4、模具内部涂一层厚厚的黄油；

5、浸泡后沥干酒的蔓越莓铺一层在涂有黄油的模具底部；

6、剩下的装入小杯里，用小火加热成棕黄色（焦化黄油）；

7、混合面糊分装到步骤5三个容器里；

8、焦化黄油过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上；

9、烤箱预热，中层，170度烤约30分钟，加热旋风，至表面出现图片中的颜色即可。

厨余碎念：

1、芙纽多烤的时候会膨胀，面糊装7~8分满即可，黄油继续加热后会沸腾，小心溢出，出炉后会回缩是正常的。

2、虽说长帝CRTF32V是上下各两热管，但它箱体内食物上色均匀，用的很舒心。