烫面空心烧饼

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分类: 米饭面食 |
原料
中筋面粉100克、开水60克、植物油8克、
配料
肉丝雪菜少许
装饰用芝麻少许
份量
10份
做法
5、混合成面团后,盖盖醒20分钟左右。
6、然后分成10份
7、取其中一个小剂子,擀成圆饼形
8、上面涂些植物油,

9、将面团捏紧,
10、然后沾上芝麻,
11、压平,
12、用擀面棍擀圆,同时将芝麻压实。


13、压好的圆饼,
14、放入烤盘中,烤箱220度预热,中层,烤10分钟左右。只要面团捏好,不漏气,烤时饼会自动鼓起来。
15、然后从中间分开,夹入喜欢的菜食用。 

2007-05-28 | 微波炉版小烧饼

声明一下,这个微波炉要有烘烤功能哟
发好的面成小剂,按圆
再用一小块面团沾上油

原料
面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2.5克,芝麻少许
看一下图
声明一下,这个微波炉要有烘烤功能哟
发好的面成小剂,按圆

再用一小块面团沾上油
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