看题目就知道了，其实这个Sundaybrunch是硬凑哒，

什么东西都有，毫无章法。

但蒸蛋羹是仔细做的。

我从小最爱吃的东西之一，就是妈妈做的蒸蛋羹。

但我只爱吃，没传她的手艺，连蒸蛋羹我都做不好。

每次都是蜂窝之后，我就请教我老妈秘诀——

可她还真没啥秘诀，也不用秤，也不过筛，也没什么注意的，

做出来的就是细嫩。此后我依旧做不好。

后来总结经验，蜂窝可能更多的还是和火候有关，口感自然和水量有关。

而我老妈每次用的是，温水，小火，

这样以后再试，我就做的好些了。

但还是会因为容器的不同效果不同。

这次用了乐葵的蛋品蒸，这个小东西，我已经好几次的表达对它的喜爱了。

小小的，适合一人（当然，是小肚量的，对于我等大肚量，其实不太够），

而且造型可爱，使用又很方便。

最主要的是，蒸蛋羹的效果真是100分。

『蒸蛋羹』

材料：笨蛋2个（共约100g），盐少许，温水100g。乐葵蛋品蒸2个。

做法：

1.蛋打散，加入盐，温水打匀。

2.过筛倒入乐葵蛋品蒸里，扣好。放入蒸锅的蒸屉上，小火，开锅后继续5分钟关火即可。

（如果喜欢口感更加嫩的，可以把水量加至蛋液的1.5倍。我喜欢加点醋和香油，撒点香葱，味道简直爱死了。）

『香橙玉米面蛋糕』

做法见下回！