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伪二八年华的撒泼享乐——【芝麻盐椒香卷】

(2008-12-05 10:06:42)
标签:

芝麻盐椒香卷

花卷

小媚猪摄影

济南

美食

二八年华

分类: 中式面食

伪二八年华的撒泼享乐——【芝麻盐椒香卷】

 

     【一】

     虽二八年华早过,但还未为人母,再加上稍为幼稚的心里年龄,撒泼撒娇与耍赖也成常有之事。幸好小狗哥无论在心里年龄还是生理年龄都比我大,总也会纵容我的痞气。

     早上通常早起一会儿,早饭准备将要妥当时,叫起他来洗漱,吃饭,送出门。当然,也曾因为前些日的寒冷和懒惰而导致早上每每都懒于起床,早饭便在外面解决。日后常常内疚,一日中最重要的早饭都草草对待,怎衬一个合格老婆的称呼?于是尽量早起一会,窝在厨房,一番烟火迤逦、碗碟铿锵之后,叫他起床却还三遍五遍不应。无名之火就开始升于胸中:‘我早起半小时——虽时间不长,可在早上来说,这是珍贵如生命的半小时啊——饭碗都要摆好了,你还懒床不动,这对得起我?’有火气时任何事情都成了发火之借口。看着他的粥碗里最后剩下的几粒米,也骂到:娘的,以后吃饭给我把碗添的干干净净!当然,这厮也很会耍赖,我努力板脸,甚至粗口,他到甚觉很少粗口的我可笑。是啊,我自己都觉得可笑。让人气都气不得。

    【二】

    有时吃过晚饭,他撩起衣服挺着他那随着年龄一起增长的肚堵在电视前,一边双手托肚,一边感叹:孕味十足啊。我呕吐,抓起沙发上抱枕一手扔去,正中标的。那爽脆劲,实在可以破坏一切自陶自醉的情调啊。

    【三】

    经常自己做主食之后——大多是馒头花卷包子水饺之类,手艺也见长,说起第一次做的馒头,堪比面包之松软。现在说起来仍旧得小狗哥嘲笑不止。昨日得空做一锅馒头与花卷,一切都恰到好处:馒头扎实,花卷松软。

    问及这厮,我的手艺进步了吧?
  ‘恩,进步了。’口中吃着,眼皮也不抬。
   口感怎样?你喜欢比这软还是硬的?
  ‘这样就刚好。’眼皮仍旧不抬。

    到真会卖乖。知道说错话会没饭吃。

    【四】

    好像通常都如此。别人家的相敬如宾举案齐眉,都是别人家的事。我俩从来不能,凡日里只是打声来骂声去的。其实想想,到也别有滋味。

 

芝麻盐椒香卷

材料:
面粉400g,温水280g,酵母2g。
花椒,白芝麻,盐,油。

做法:
花椒炒熟,打磨机磨碎。芝麻磨碎。比例约为1:5,加适量盐和油,拌匀备用。
1.酵母溶于温水,与面粉和成不软不硬的面团。
2.发酵至两倍大。
3.排气揉匀,擀成约0.5cm的椭圆形皮。
4.抹上做好的椒盐油,长边卷起。切成越5cm段。
5.拿筷子压一痕。
6.如图中卷起。
饧发20分钟。中火蒸20分钟。关火闷2分钟。

 

伪二八年华的撒泼享乐——【芝麻盐椒香卷】

 

伪二八年华的撒泼享乐——【芝麻盐椒香卷】

 

伪二八年华的撒泼享乐——【芝麻盐椒香卷】

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