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华丽的转身---芦笋牛肉清汤
(2007-07-18 12:43:12)
标签：
美食diy汤芦笋牛肉清汤 |
分类： 滋补汤水 清盈瘦身 |
食材：
牛肉清汤小半锅、土豆一个、胡罗卜一根、芦笋一小把、盐、牛肉精适量
做法：
1、土豆、胡罗卜，洗净，去皮，切块，放入牛肉清汤里炖至绵软。
2、芦笋清净，切掉老根，切成段，放进肉汤里煮至重新开锅，按口味加盐，牛肉精。
蔻蔻心得：
芦笋入肉汤后，一开锅马上关火，煮时间长了口感不脆，而且颜色不绿了。
“干煸牛肉”做法详见这里
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