加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

十年-----鱼香黑木耳

(2008-08-27 09:59:13)
标签:

十年

鱼香

黑木耳

美食

分类: 各色鲜蔬

十年-----鱼香黑木耳

 

昨晚,蓝忽然梦到了死去多年的好友珊,珊在梦里对她微笑.醒来后,蓝呆了半天,再三怅惘的确定,这只是个梦.坐起来看看时间,4点58分,外面天还没亮,远处的山峦笼罩在微微的青色中,有如梦幻般.蓝脸上的泪水,在暗夜里闪着晶莹的光.

 

珊比她大接近两岁,她们家住的很近,算是从小一起长大的伙伴,因为珊的父母都在外地做生意,所以她上学也是两个地方换来换去.后来初中要毕业的时候,又转回来考试.那时候蓝上初二,珊上初三,上下自习的时间不一样,有时候在路上碰到了就一起回家.后来珊看起来好像老是没什么力气,走路也特别慢,动不动就气喘吁吁的.珊邻居的女孩是她隔壁班的,也要中考了,本来每天跟她一块上学回家,但是后来珊这样的情况,她就跟那女孩子说叫那女孩以后不要等她了,免得浪费时间.蓝知道后,每天早上天还没亮就起床,骑车带珊上学,晚上再等她下自习一块回家.在昏黄的路灯下,蓝的车骑的飞快,珊在后面紧紧的扯住她的衣服,开心不已.


蓝某天无意间和妈妈说起珊的身体状况,妈妈和珊的父母也是朋友,所以见面的时候有提到这个事情,当时她家里人打电话回来问过她奶奶,以为是小感冒,都不以为意.快到毕业考试之前,珊的情况似乎更严重了,不过还是坚持到了考试.之后就去了他父母的城市,不久之后,妈妈就跟蓝说,珊住院了,现在检查暂时说是胸膜炎,胸部有很明显的积水现象,情况不是很乐观.蓝当时就懵了,什么也没说,转身上了楼.因为已经说不出话来,因为怕自己一开口就会掉眼泪,因为此刻一切的言语都显得苍白.

 

蓝很想去看她,但是一直没有勇气,而父母也不会让她一个人到那个遥远的城市去.她一直在默默的担心着珊,希望能从妈妈口中听到好消息.后来妈妈说现在病情恶化了,确诊为淋巴癌,只能坚持做化疗,但是结果怎样,谁都不知道.蓝捏了一把汗.后来的时间,断断续续的听到朋友说,去看过她了,头发掉了很多,但是还挺活泼的,嘻嘻哈哈的......精神比之前好了,但是好像更瘦了......

 

两个月之后,蓝盼回来的珊,住在小小的房子里,静静的.她在远处看着珊的父母下车,抱着女儿的骨灰盒哭的死去活来.蓝没有勇气走近,只是远远的站了好久,骑车去了学校.那时候学校是强制午睡,而蓝,低着头趴在桌子上,泪水滴答滴答的落在地上,散起一片涟漪,开出一朵朵的花,消失,不见.那年,蓝不到13岁.却过早的体验到生离死别,过早的接受生命的残忍和无能为力.开始明白原来当一个人的生命要走到尽头的时候,一分一秒,都是如此迅疾.


某天下午,蓝一个人走过绿树幽幽的小路,来到公墓,坐在青青的草地上,扯着手里的蓝鸢尾花,有一搭没一搭的跟珊闲话家常,一点都不想哭.有无法与人分担的平静.却发现心在那个瞬间变老.


最后一次,看到珊的照片,是在她同学的家里.她站在阳台上,手里捧着撕碎的纸片,轻轻一吹,纷纷扬扬的白色小纸屑如同雪花般的飞舞.珊露出白白的牙齿,笑的灿烂.记忆在此刻被定格.


从珊的最后一天,到昨晚的梦,相隔了整整10年的时间.有时候,不得不相信冥冥之中.因为很多事情,确实是解释不清楚的.唯一能解释的理由,只有情感.与记忆.
源源不断.

  
黑木耳有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效.现在研究表明,黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃,还含有核酸、卵磷脂成分,铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血.而且里面的胶质能清肠胃,延缓皮肤衰老.

主料:黑木耳.里脊肉
辅料:胡萝卜.青椒
调料:1)油.盐.糖.生抽.醋.豆瓣酱.番茄酱.鸡粉.
     2)姜.蒜
做法:
1)里脊肉切成薄片,再切成细丝,用生抽,盐,淀粉拌匀.胡萝卜和黑木耳洗净,去老根,切成细丝.分别放在开水里迅速的焯一下,捞起,放在凉水里过一遍.青椒洗净,切成细丝.

 

2)姜蒜拍松剁碎,用调料(1)和(2)和少量水调成酱汁.待用.

 

3)锅烧热,放油,至6成热,下里脊肉炒到变色快速盛起,锅余油,依次放入姜蒜末,青椒,胡萝卜丝,翻炒片刻.

 

4)倒入调好的酱汁翻炒半分钟,再把炒好的肉丝放进去翻炒均匀即可.


PS:
1)番茄酱只是作为一个调节味道,不要放多了,一点点就够.
2)肉丝不要炒的过久,因为菜盛起之后本身还有预余热,炒过了会影响口感.

 

灰常啰嗦:

1)鲜木耳含有一种卟啉的感光物质,食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,干木耳经暴晒处理后,分解了大部分卟啉.而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中剩余卟啉会溶于水,所以干木耳比新鲜木耳食用安全的多.当然,不怕死的不算在内.

2)木耳不宜与田螺和野鸭同食,会消化不良的.

 

号外:

      俺的小蓝衣橱现在新货更新ing~网址:http://shop35896632.taobao.com/

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有