“下面的泡椒凤爪是昨天才做的，准备把它搁几天才开封。这是做给别人吃的，估计味道不会差的。我对自己的做菜技术现在稍微有那么点自信了，才发现其实做菜还真不难，无非就是多做做而已！”

  这是上篇文章我写在博客里最后的一小段话，不知道你们昨天注意到没有。曾有一个杂志想做一个关于男人做菜给女人吃的专题，凑巧看到我的博客也找到了我。我了，也老实的告诉了他我是一个单身男人，暂时没有那么多情情爱爱的故事是关于男女之间与厨房的。

  这简单的话回绝，所以也就没有被采访下去的必要了。是否能被采访我倒无所谓，但你千万不要再去批评孔瑶这么大人了怎么还不着急找对象什么的，感情这事还真不是被批评出来的^_^

  我曾听一个朋友说她们那里常送快餐的小老板看过我的博客后，都在惊叹我会做这么多菜。其实这也没有什么好惊叹的，你如果一个星期花半天时间做3道新菜的话，一年这样的时间下来，你也会做很多菜的。

  我相信很多人看过我的博客肯定会有疑问：看着拍的蛮好看的菜，就不知道口味怎样。说实话，我觉得现在每次做菜口味还都可以，真的不会很难吃。昨天提到我会把泡椒凤爪做好后送给别人，这里的别人我会在跟帖的你们中选择一位。这个凤爪已经在泡椒水里泡了快3天了，我刚才尝了一个，觉得味道还行！

  不知道你是否愿意尝下我的手艺，我会买个真空盒子装好后寄给你。如果做的难吃的话，请你偷偷的告诉我一下^_^。不是故意耍噱头，但首先你要给一个寄出的理由：如果你喜欢吃辣喜欢凤爪，也如果你从来尝过一个男人用心做的菜，这样的理由，我愿意首先考虑你。

   明天晚上下班后我会去超市买真空盒子！

  好了，进入80后男人厨房，今天还是要传道新菜的，西红柿肉丸汤。这道汤是我姐比较擅长的，因为外甥喜欢吃肉丸和西红柿。西红柿不是随便吃的，西红柿怎么吃？？？有人会说，那还不简单，洗洗就生吃啊。还有人会说切片放点糖再喝点啤酒。如果是这么吃的，白吃了！ 西红柿适合煮熟吃，虽然加热过程会导致西红柿中维生素C的含量减少，但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却会显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险，这种抗氧化剂对人类健康贡献非常大。

原料：肉糜，西红柿1个，鸡蛋一个

步骤1：先将葱和姜切成末 ，然后和肉糜一起加少许盐， 料酒，再打入鸡蛋一只按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以了。

步骤2：锅中少许底油，油热倒入切好的西红柿翻炒几下，然后加入清水加入盐。

步骤3：等水烧开后就可以做肉丸了， 我是用调羹做肉丸的，注意肉丸下锅后一定要用小火。

步骤4：肉丸浮上来就可以了。很简单的一道汤，如果你家小孩也喜欢吃，可以试着做做的。如果小孩不喜欢吃西红柿皮，你事先也可以把西红柿皮给去掉。

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