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秋季最佳的保健养生菜-牛仔骨粉蒸南瓜盅

(2009-10-30 08:00:00)
标签:

小牛烹香香

南瓜

牛仔骨

万圣节

粉蒸肉

做法

图片

美食

分类: 美食煮艺

    又是一年一度的万圣节。

   虽然从来对西方节日都不感冒,但是身处异乡异国,面对铺天盖地的南瓜,不免会受点影响。

   带阿宝儿出门遛弯的时候,到处都是南瓜、骷髅、蝙蝠和各种各样的万圣节装饰,领导说在办公室里,还有挂着有人用丝棉扯成丝做成的蜘蛛网,真是不能不感叹老外确实能折腾。

   啥也不说了,也应个景8,好歹年年俺也算南瓜了它一回!

   嘿嘿。秋季最佳的保健养生菜-牛仔骨粉蒸南瓜盅

             http://i33.tinypic.com/34t282h.jpg

 

     现在正处秋季天气干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干涩等症状,这时如果能适时的享用一些南瓜制成的食物,不仅补血减肥,对于改善秋燥症状大有裨益。

     南瓜的营养价值就不多说了,这个时候不仅仅是应景,也是南瓜最新鲜、营养价值保存最好的时候,建议大家适当食用一些南瓜吧,味美又健康,堪称秋季最佳的保健养生菜!

 

 

   

    用料:

   牛仔骨、小南瓜、廟口粉蒸肉料包(粉包+腌渍包)。


  做法:

   1:牛仔骨用清水稍稍冲洗干净,加入廟口粉蒸肉料包(腌渍包)拌匀腌制20分钟;

   2:小南瓜从1/3处切开,挖出南瓜籽和南瓜瓤,洗净备用;

   3:腌渍好的牛仔骨加入廟口粉蒸肉料包(粉包)拌匀;

   4:将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内;

   5:盖上南瓜盖,高压锅隔水中火蒸20-30分钟,关火焖10分钟即可。

          http://i38.tinypic.com/j0w8rn.jpg


 

               小牛贴心提示:  


 

  1:牛仔骨用水龙头最小的水,水呈线状冲洗牛仔骨,可以使肉质更加嫩嫩且腥味少;

  2:南瓜最好选用甜美多汁的品种,外观稍稍雕刻更加美观,南瓜切开后再保存,容易从心部变质,最好把南瓜瓤掏空再用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏;

  3:各式粉蒸肉调味包请按照说明书使用,本人认为湖北产的“江花牌”味道较好;

  4:南瓜盅放入高压锅后,开大火吐气后马上转中火,小心烧干,注意安全;

  5:若选用普通锅蒸制,请适当延长蒸制时间,让肉质更加软烂好吃。

 

            http://i37.tinypic.com/2ytuzhc.jpg

  

      早早一个月开始,超市里就堆满了大大小小的南瓜,这是个头比较大的,一个大概比篮球还大上一圈。         

         http://i35.tinypic.com/i4ojdh.jpg

 

      万圣节快乐,周末愉快哈!秋季最佳的保健养生菜-牛仔骨粉蒸南瓜盅

 

     想阿宝儿的人,排个队莫着急,看看阿宝儿娘有空不,如果找到空子,搞不好今天再博一个!,爷爷奶奶外公外婆也想阿宝儿咧秋季最佳的保健养生菜-牛仔骨粉蒸南瓜盅

    

 

 

 

                               9款秋季最佳养生南瓜宴:

 

 

    http://i33.tinypic.com/263h95d.jpg

      喷香南瓜子       南瓜灯    双味糯米糍    多彩南瓜饭盅

   http://i33.tinypic.com/qsp3d1.jpg

      南瓜养生汤圆      补血百合蒸南瓜     美味南瓜盅        田园养生汤

 

 

 

 

                           文章版面有限,

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