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餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油

(2008-04-30 10:18:27)
标签:

小牛烹饪

葱油

百搭超人

美味

美食

分类: 美食煮艺

      从下午2点多一直到整到现在,动用了俺学会滴各派武功绝学登录博客,终于在累到双腿发软准备缴枪投降、挥动“小白旗”滴时候登录成功餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油,瓦卡卡,真是比“登天”还艰难!

      你说,这博客升级以来,俺咋就觉得脑袋、体力都不够用了哩餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油

     

      本来打算偷懒不更新了,无奈还欠着鱼某人滴沙发勒,嘿嘿餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油!只好操了家伙什,赶了匹快马,积极滴来更新。

      今天时间有限,有人闹着要呼呼,所以就不和大家扯了,直接上个简单易学滴吧!

      中式料理有很多奇奇怪怪的调味料,其中就有一味叫做“葱油”滴好筒子餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油

      做起来简单,方便,闻起来芳香四溢、沁人心脾!最可贵滴是这位筒子可以算是餐桌上的“百搭超人”啦!餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油 

      因为做好的葱油如果保存得当,不仅可以储藏很久,而且可以做拌面、凉拌菜、做咸干饭等等等等……反正只要你喜欢,任何地方都可以用到,你嗦算不算个“百搭超人”哩餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油

     “牛大王”今天就啰嗦到此,下课!

      娃哈哈,忽悠忽悠又更新了一篇!朗格哩格朗餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油~~~~~

 

            餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油

 

         用料

          葱250g、红葱头3-4个、玉米油300ml。

       做法  

         1:葱摘好洗净,放通风处晾干;

        2:晾干的葱切成小段,红葱头切成小片;

      3:油稍热就把切好的2料放进去;

      4:中火一直熬到葱叶发焉,颜色微黄,最后转小火熬到焦香,捞出葱叶滤油即可。

   

            餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油

 

                       ╭★╯   小牛贴心提示: ╭★╯

       

          1:可以都用葱或者都用红葱头,没有红葱头,可以用红洋葱代替;

          2:洗干净的葱最好尽可能的沥干水分

          3:不要选用本身有浓烈香味的油,会掩盖葱油本身的香味,比如花生油;

          4:中途最好适时搅拌,让所有的葱都能受热均匀;

          5:千万不要盖盖子,过程中产生的水蒸气会滴到锅里炸开;

          6:操作中油烟很小,开抽风机就可以了;

          7:做好的葱油密封放在干爽的玻璃瓶里,冰箱保存半年到一年以上都还是非常香的。

     

       当然了,最后的葱香碎叶不要丢掉,可以放在玻璃瓶里冷藏在冰箱里,煮汤、煮面、凉拌菜的时候放一点,味道也非常不错吃餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油

       在这个物价飞涨,工资不涨滴困难时期,谁丢掉打谁滴PP哈!餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油

 

            餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油

 

 

 

           

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                   敬请自备纸巾, 更多口水等着您!!餐桌上最浓香四溢的“百搭超人”-葱油

 

 

 

 

 

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