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川北藏地朝圣之旅(2)藏餐

(2011-07-01 08:18:30)
标签:

瑜伽

健康

分类: 瑜伽杂记:于伽的教练手记

    昨天晚上六点,小红和她的两个朋友西西和小婷来到我住的酒店门口,带我一起去吃藏餐。她们都是陈偑老师瑜伽馆的学生,陈老师也约我7月8号到她的馆里去上课。

    一会儿就来到了一家餐厅,进门就感觉到了浓浓的藏族风格。

我们先点了茶。开始小婷担心我喝不习惯酥油茶,所以先点了一大壶奶茶,随后又要了一小壶酥油茶。酥油茶相对于奶茶,里面又加了酥油和糌粑,更香一些,我更喜欢。

    她们三个点完菜后,菜陆续上来。先上来的是炒酸菜,是当地的一种蔬菜加而成的。其实各地都有酸菜,只是各地用不同的蔬菜制作的而已。比如东北著名的酸菜是用大白菜做的,而贵州的酸菜是用当地我叫不出名字的菜做的。

    一会儿又上了二盘牦牛肉。这个牦牛肉可是天然食品,牦牛可是没有吃饲料的,是吃着高原上的中草药,喝着山间的矿泉水长大的,所以肉吃起来特别香。牦牛肉上来后,每个人面前还有个一拳头大小的小木墩和一把小刀,那是切肉用的。肉要切成小片,蘸上调味品再吃。

    另外还上了两种包子,一种是用牛肉做馅的,一种是用土豆泥做馅的。土豆泥做馅的包子第一次吃,别有特色。

    还有酸菜汤和面片汤也很好吃,主料都是酸菜。

    另外我们还要了一瓶青稞酒。没想到青稞酒这么好喝,酸甜适口,而且还是冰镇的。我自己做过糯米酒,给我青稞,我想我也要做出青稞酒的。

    丰盛的藏餐就结束了,感谢小红的做东,也感谢小婷和西西的做陪。

 

川北藏地朝圣之旅(2)藏餐

川北藏地朝圣之旅(2)藏餐

川北藏地朝圣之旅(2)藏餐

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