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【无盐虾皮粉】:宝宝的天然调味品(6个月以上)

(2013-11-28 23:51:26)
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无盐虾皮

虾皮粉

婴幼儿食谱

咕咚姥姥

美食

分类: 婴.幼儿食谱

【无盐虾皮粉】:宝宝的天然调味品(6个月以上)
【无盐虾皮粉】:宝宝的天然调味品(6个月以上)
   咕咚长本事的事(87———童言童趣(8

咕咚36个月零7天,慢慢长大的小外孙说话行事有时像个“小大人”,我俩经常被他可爱的小模样逗乐!

     117 晚上8点多,我俩正在屋里收拾准备去海南三亚的行李,不料咕咚和他的爸妈进来了。“老爷,姥姥……”我逗他:“咕咚,老爷、姥姥明天一早就要出远门了,去海南三亚,你开车送我们去机场好不好?”

我以为他会爽快地说:“好!”然而,他的回答让我怀疑是个三岁孩子的思维———“飞机场太远了,太费油了!再说,我也不认识路呀!”说完,转脸笑咪咪地瞅了我一眼。那表情好像在说,这下没话说了吧?”

“哼,‘外甥狗,吃饱了就走’,就送送老爷、姥姥还怕“开车费油”?!小气鬼。我佯装生气地说。咕咚也佯装没有听见,若无其事地玩着他手里的小汽车。

这堆不想送我们去机场的“理由,逗得我们了好一阵子呢。

咕咚爱逗趣,嘴甜,着实讨人喜欢!几天不见他的小身影,会感觉没着没落。在身边的时候,虽然累了点,但充满欢声笑语的每个瞬间,无不给我们的生活平添别样的色彩!很珍惜外孙在我们视线里的每一刻每一秒!

 

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下面是咕咚在幼儿园里的照片(摘自咕咚老师的微博,谢谢老师为孩子们留下儿时这么美好的记忆)

 

【无盐虾皮粉】:宝宝的天然调味品(6个月以上)
【无盐虾皮粉】:宝宝的天然调味品(6个月以上)
【无盐虾皮粉】:宝宝的天然调味品(6个月以上)             #音乐活动#波浪舞,我们去野营,一起搭帐篷!小朋友搭帐篷搭的好开心!

【无盐虾皮粉】:宝宝的天然调味品(6个月以上)

                                  为小朋友过生日


【无盐虾皮粉】:宝宝的天然调味品(6个月以上)
    今天是实习老师实习的最后一天,虽然孩子们好像懂得了所谓离别,都拥到老师身边抱抱老师亲亲老师 说会想她们,有的小朋友还流了眼泪。实习老师陪伴孩子们适应了幼儿园生活,孩子们也见证了她们第一次讲课的紧张。潘老师和董老师会想你们的~

                                                【无盐虾皮粉】:宝宝的天然调味品(6个月以上)

              看我们的小舞台,闪亮闪亮的吧~ 每个小朋友都是天才表演家。




 

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                             宝宝需要味道

 

之前,我做过“虾皮味精”,原料选用的是“含盐”普通虾皮,虽然经过淘洗去掉了不少盐分,可对于一岁以内的孩子来说,还是咸了,比较适合一岁以上孩子食用。用无盐虾皮做得虾皮粉,因为无盐,质量也比普通的虾皮好,比较适合6个月以上孩子食用。

“无盐虾皮粉”可给孩子用来调制各种馅料、汤类、菜肴等。我想多数孩子不会拒绝添加了“调味品”的更“有滋有味”的菜肴。很多时候,我们不能只是埋怨孩子们不爱吃饭,更多的是想一想自己做的饭菜是不是少了些许味道呢?

 

【无盐虾皮粉】:宝宝的天然调味品(6个月以上)

无盐虾皮粉的原料及做法

原料:

    无盐虾皮150

做法:

 

【无盐虾皮粉】:宝宝的天然调味品(6个月以上)
    1、用质量上乘的无盐虾皮;

2、将虾皮淘洗三遍、攥干水分,均匀地铺在烤盘上,入烤箱中层、上下火、150度,中间翻几次,不要烤糊;

3、烤约15分钟左右,虾皮变脆即可;

4、晾凉后,放入磨干粉的搅拌机中磨成细粉状

5、刚磨好的虾皮粉稍微有点热,放入盘中再晾透;

6将虾皮粉装入密封的无毒无味的瓶中保存(可冷藏或冷冻),用时用干净的勺取出即可。

 

 

温馨提示:

1、制作虾皮粉还有三种方法可选择:一是将虾皮铺在微波炉里的玻璃盘上,用高火2-4分钟(中间要翻几次)焙至虾皮变脆。二是将虾皮晾干(翻几次),再放入平锅中翻炒至变脆。三是也可直接放入平锅中小火慢炒,但耗时要长一些;

2、无盐虾皮超市有买,价格要比普通虾皮贵不少,我买的70元一斤,碰到打折时50元一斤;

3、自制虾皮粉不宜长时间保存:一般密封冷冻3个月,密封冷藏不要超过1个月。

4正值上火或易过敏的小朋友不易食用。

 

  

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