咚长本事的事（66）———逗老爷玩

咕咚两岁八个月零十八天了，最近特别依赖老爷。每每想去卫生间的时侯，他会第一个通报老爷，蹲完便盆也是第一个叫老爷给他擦屁股。中午晚上睡觉时，他会嚷着叫老爷陪。咕咚喜欢老爷，时不时的还会逗老爷开心呢。

情景一：大概是上个月的事了，当时， 我正在忙着收拾厨房，忽听咕咚老爷对我说：“你快出来听听，外面‘扑哧扑哧’的，是什么声音？”话音刚落。正在老爷身边玩的咕咚插嘴说：“嗯，这肯定是老爷放得大臭屁！”，说完，冲老爷嘿嘿嘿直笑。这突如其来的令人惊奇的思维和超乎寻常的联想惹得我们忍俊不止！现在想起来我还是忍不住地笑。

情景二：记得那是一个下晴朗的下午，咕咚和老爷餐桌前逗着玩，不小心一屁股蹲在了老爷的脚上。他抬头望着老爷，示意能拽他一把。不料老爷说：“自己起来！”小家伙二话没说一骨碌爬起来，然后低头瞅了瞅老爷的拖鞋，一只小手捂着嘴，嘿嘿笑着说：“，老爷的鞋可真臭啊！”老爷说：“你的鞋不臭吗？”嘿嘿，我的鞋一点都不臭！  老爷无言！

情景三：一天晚上，大概九点多，咕咚爸妈给他洗刷完毕上床，妈妈开始给他讲故事哄他睡觉。他对妈妈说：“妈妈，我想叫老爷给我讲故事？”妈妈说：老爷忙着呢。咕咚急了，大声命令：“妈妈，你快去叫‘李历（老爷大名）’过来，预备——去！快！！”无奈，妈妈只好喊老爷。老爷正在电脑前专心致志地下象棋，无奈！下线！！ 

   有时，我问他：咕咚，你干什么总喜欢让老爷陪，这是为什么呢？他说：因为老爷好啊，老爷给我讲好多故事呀！你为什么有时会直呼老爷大名呢？，这是不礼貌的，知道吗？他说：我那是逗老爷玩呢！

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  外孙咕咚一直喜欢芹菜清香的味道，这或许源于我习惯用芹菜汁给他的辅食调味的缘故吧。平时，只要饭菜里稍稍有点儿芹菜的味儿他就吃的格外欢实。

平时多给孩子吃点芹菜，因为芹菜营养十分丰富，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1 倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，植物纤维也比较丰富，对孩子健康都十分有益。

鸡肉中的蛋白质含量十分丰富，每100克鸡肉中蛋白质的含量可达233克，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高。另外，鸡肉中含有珍贵的磷脂类，孩子的生长发育有着重要的意义。

芹菜炒鸡丝，搭配少许胡萝卜和木耳，不但视觉上招孩子喜爱，口感更是清香可口，特别适合配米饭，咕咚每次都吃不够。

为了咕咚的膳食平衡，每次吃肉都是配上一定量的蔬菜。不然，肉吃多了反而会影响健康。过年了，更得注意营养均衡，不能让孩子吃太多的肉食和零食，多吃新鲜蔬菜和水果。专家提示：““对成年人来说，每天只需要吃50～100克肉即可保证需要；孩子年幼，每天有50克无骨鱼或瘦肉，就能满足一天的营养需要。”

芹菜炒鸡丝的原料及做法

原料：

芹菜 50克

鸡腿肉 50 克

胡萝卜 适量

木耳  适量

洋葱少许

姜汁少许

玉米油  适量

有机酱油少许

耗油两滴

注：三岁以上的孩子，主料适当增加，可另外再加微量的盐

做法：

    1、将原料清洗干净；

2、将芹菜、胡萝卜、木耳、洋葱切细丝；

3、将鸡肉切成细丝，加入几滴鲜姜汁用手抓匀，再加入水淀粉抓匀，腌制5分钟；

4、锅内加水烧至八成开，把腌好的鸡丝放入锅内，用筷子慢慢拨开，等肉丝变成白色浮上来，用漏勺捞起放入冷水中浸凉，控净水分待用；

5、锅烧热倒入油，油微热加洋葱和胡萝卜煸炒出香味；

6、加鸡丝煸炒；

7、加芹菜煸炒，加酱油煸炒，加少量清水煮一会即可。

温馨提示：

    1、两岁到两岁半的孩子咀嚼能力提高了，可将菜，肉等切成丝，但要细；

2、肉丝在八成热的水里滑一下再炒有两点好处：一是给孩子炒菜一般油放得很少，炒生肉容易粘锅；二是肉质滑嫩易咀嚼。

3、三岁以上的孩子，主料适当增加，可另外再加微量的盐

    4、可将鸡肉改换成猪肉或牛肉等，配芹菜都非常的可口。

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            祝大家春节愉快！祝天下所有小朋友们能够健康成长！