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酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块

(2015-04-29 10:05:11)
标签:

花牛家私房小菜

遵循自然素食佐餐酱

肉片烧茄块

小花牛

美食

分类: 花牛家私房小菜

 

酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块

 

酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块


今天这道菜用到两种欣和产品,遵循自然——素食佐餐酱,还有禾然有机酱油。

收到后,花牛迫不及待的打开;大豆的酱香味;隐约看到有蘑菇粒。后看瓶子上的标注,是选用新鲜的蔬菜和菌类蘑菇与大豆混合制成。闻着都透着酱香,很浓郁的味道。

 酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块

 

花牛空嘴吃了一口,果然很香。浓郁的蘑菇味,有点点微辣,可能里面加了辣椒,不过很提味,更添鲜美实足。酱的钠含量不高,就是盐分很少。这样相比其它酱更健康些,所以无论是素食者蘸酱配蔬菜吃,还是拌面条都是不错的选择。

 酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块

 

花牛最喜欢用酱炖茄子吃,不同的酱做出来味道也不同。茄子是百搭,用什么调味就是什么味。这样才能吃出酱和调料的鲜美。
看标注上写着素食佐餐酱,但花牛还是想在茄子堆里放点大肉吃。这样的下饭菜最香,是不酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块

 

酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块

 

炒完后满屋都是香味,这时饭也煮好了。一碗大米饭,拌着这样的美味下饭菜。花牛造了一碗多的米碗。肥就肥一次吧酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块

 酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块

 

家常肉片烧茄块:

 

材料:茄子4根(小根)、猪肉100g、大蒜片适量

 

调味料:遵循自然素食佐餐酱1大匙、欣和有机酱油1/2大匙

 

酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块


1.茄子洗净切块,猪肉切片备用;

 

2.炒锅倒油,放肉片炒香,加酱,加大蒜片翻炒,加茄子块煸炒;

 

3.加半碗清水,盖上锅盖焖5—8分钟;最后放有机酱油调味即可出锅。

 

酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块


花牛啰嗦:

 

1.酱要先放,炒香再放茄块;这样更入味。

 

2.肉片先用淀粉腌一下。

 

酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块

 

酱香鲜美,试用欣和遵循自然素食佐餐酱;家常肉片烧茄块



 

 

 

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