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土豆也能减肥哟！！——辣白菜炒土豆片
(2008-01-05 18:24:43)
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花牛异地风情菜土豆减肥辣白菜炒土豆片小花牛美食 |
分类： 花牛异地风情菜 |
过年过节自然少不了吃吃喝喝，为了防止发胖，小花牛经常去吃一些减肥食品。在日常生活中有好多蔬果对减肥有帮助的。
而对于我这种吃什么都长膘的人来说，好多东西都是只能看，却不敢去吃哟！
看着各种美味在自己面前，有时实在忍不住，一顿狂吃，最后还是以自己当时为什么不控制住而恼悔，还不停的说着：“连这点控制能力都没有，又胖了....”
也看到好多博友的文章都谈到减肥食谱、减肥餐、食品之类的各式各样的方法。
看的小花牛是眼花缭乱呀，不过关于减肥方法，本人还是蛮有理性的，在保证健康身体的同时，适当的去减肥，有目标的，所以也记录了不少哟！
最近看到一个减肥既能保证营养，又不会饿肚子的减肥方法——土豆。
土豆完全可以满足您的这些需要，还可减肥。而且从营养价值角度来说，土豆还是一种极好的主食，也是很理想的减肥食品。
丰富的膳食纤维增强了人体的饱腹感，可减少大量食物的摄入，同时土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足。
另外，吃土豆不必担心脂肪过剩问题，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆就能减少脂肪的摄入，并且使体内多余的脂肪逐渐代谢掉。
吃土豆减肥关键是把土豆做主食而不是菜品来食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆饼。
如果每天能坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效，而且它也是治疗便秘的首选蔬菜。
土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。
但是，它的含水量高达76%以上，真正的淀粉含量不到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们来代替主食具有减肥效果。 你更不必担心肚皮有难熬的饥饿。
土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭饱”之感。
那为什么土豆还被许多人看成令人发胖的食品呢？
因为人们烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。
做过“土豆烧肉”的人都知道，马铃薯的吸油能力很强。
据测定，一只中等大小的不放油的“烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。
可见，令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
今天小花牛做的菜就与土豆有关，与其它蔬菜搭配食用，营养与减肥双倍哟。
一道很家常的菜——辣白菜炒土豆片 大家也来尝试土豆减肥吧！
辣白菜炒土豆片
材料:辣白菜100克、土豆一个、盐1/4匙、鸡精1/2匙、葱适量
1.土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末；
2.锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味；
3.土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐；
4.待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅。
最后希望大家:“轻松”面对生活，快乐面对人生！
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