抱着轻松的心情去做，随意做 - 黑胡椒猪排饭

材料：

米饭......2人份

西兰花和胡萝卜......几朵和几块，点缀用

猪梅花肉......适量

黑胡椒蘑菇酱......适量

黑胡椒蘑菇酱的材料：

口蘑......小个头，4-5朵

洋葱丁......少许

蒜末......少许

黑胡椒碎......随口味

耗油......2大匙

鸡汤......适量

苹果......半个
红酒......100毫升

水淀粉......少许

做法：

1.在电饭煲里放入胡萝卜丁和玉米粒，蒸两人份米饭~

2.掰几朵西兰花、切几块胡萝卜条，丢到沸水中烫一下.

3.切洋葱丁、蒜末、蘑菇片，再准备黑胡椒碎、耗油和红酒~ 再准备几片猪梅花肉，肉片不必腌，或者随意吧.

4.平底锅不放油，放入蘑菇片煸炒，蘑菇变色后倒入蒜末、洋葱丁，炒出香味.

5.再放入少许黑胡椒碎，继续煸炒，接着加耗油和鸡汤（或清水代替），小火煮.

6.现在切2-3块苹果，加一点水打成稠一点的苹果汁，倒入锅中，继续煮，用它取代糖，增加酱汁的甜味，再倒入红酒，煮滚，接着再取一只平底锅，煎肉，肉煎好后，用水淀粉将旁边的酱汁勾芡，就可以关火了.

图：

爱你的每一天，黑胡椒猪排饭