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材料:

羊后腿肉......250克

大葱......150克

香菜段......少许

调料:

料酒......30克

酱油......5克

盐......少许

姜汁,姜末......各少许

醋......3克

做法:

1.羊后腿肉,洗净,去除筋膜,切成长片.

2.大葱切成滚刀块.

3.我喜欢再放一点香菜段~

4.羊肉切好后加料酒，酱油，姜汁，盐用手抓匀腌入味。

5.锅中多加一点油，烧热后放入一点姜末。

6.然后放入羊肉快速翻炒，边炒边再烹一点料酒，肉变色后倒入大葱，翻炒几下后加一点点醋，撒香菜段，炒匀就可以盛盘了.

图:

葱爆羊肉

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动画短片《某个旅人的日記》或る旅人の日記

在卓塔利亚旅行的多朵夫.罗多尔的不可思议之旅。为大人写的，温暖着心头的故事。