引号里的话,引自吴淡如的书~ 
做小鱼的材料:
小黄花鱼......适量
腌小鱼需要的调料:
盐......少许
料酒......少许
煎小鱼需要:
鸡蛋......1个
面粉......适量
芡汁需要:
料酒......15克
生抽......15-20克
白糖......15克
醋......5克
盐......少许
姜丝......适量
葱花......适量
清水......少许(不加清水也可以)

做法:
1.把小黄花鱼处理好洗净,控干水,加盐,料酒腌一下.

2.准备一个鸡蛋打散，再准备一点面粉。

3.将腌好的小黄花鱼裹上一层面粉，再裹一层蛋液，入油锅煎成金黄色，然后捞出.

  再调一碗芡汁：15克料酒+15克白糖+5克醋+15-20克 生抽+一点盐+少许清水

4.锅内留少许底油，炒香葱花，姜丝，放入煎好的鱼，倒入味汁，稍微炖一下，翻几个面就可以出锅了。

图:

老妈最喜欢的菜-焦熘黄鱼

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宝宝的~

土豆饼
土豆+鸡蛋+胡萝卜丝
1.土豆洗净去皮,切薄片,隔水蒸熟,然后捣成土豆泥.处理成细细的土豆泥,或者保留一些软软的颗粒,最后的口感都不太一样.
2.胡萝卜洗净,擦成细细的胡萝卜丝,如果擦不成很细的丝,可以用刀再稍微剁几下.
3.把土豆泥,蛋液,胡萝卜丝混合成糊状,不粘锅烧热,不用加油,用小勺舀一勺糊糊,摊成直径5厘米的小饼,一面烙好后翻面,熟透就可以取出了,非常松软,很好吃,掰成小块宝宝可以自己拿着吃了~

变换不同的材料,调料,就可以适合不同的家庭成员了~

鸡蛋布丁
鸡蛋+配方奶
1.鸡蛋打散成蛋液.
2.配方奶以温开水冲开.
3.把配方奶倒入蛋液中拌匀,再隔水蒸熟就可以了.

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《三个傻瓜》超好看的电影