用到的材料：

牛腩......1斤

番茄......3个

胡萝卜......半根

土豆......一个

葱......小半根

姜......5-6片

料酒......少许

酱油......少许

盐......适量

（只放这些简单的调料反而更好吃） 

做法在图片上：

番茄排骨汤：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100ah9k.html

茄汁小肉圆：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201009dtz.html