鲔鱼三明治需要的材料有：

鲔鱼罐头......1罐

（大一点的超市就可以买到）

鸡蛋......1个

青菜叶......若干

（选择什么样的绿叶菜都行，选择可以直接生吃的最为方便，不用再焯烫另做处理了）

洋葱......一小块

酸黄瓜......小半根

（洋葱和酸黄瓜随自己的喜好来放）

吐司片......若干片

（选择甜、咸，或全麦随意）

做法：

1.先做一个水煮蛋，煮鸡蛋的时候我们切一下洋葱、青菜叶和酸黄瓜，洋葱和酸黄瓜可以切成碎，青菜叶可以随意的撕碎~

2.看看鸡蛋是不是煮好了，拿出来蛋黄蛋白一起捣碎~

3.鲔鱼罐头打开，滤去里面的油，把鱼肉取出放到容器里，加入鸡蛋碎、洋葱碎、酸黄瓜丁、青菜叶，搅拌均匀就好了。可以加入的料还有很多，随自己去做就好。

4.把我们搅拌好的鲔鱼馅料夹到吐司片里就可以吃了，可以煮上一小锅玉米浓汤一起吃~

玉米浓汤的做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201007y1r.html 

做好的三明治可以放在保鲜盒里，也可以用保鲜膜包起来，第二天早上微波一下当早餐，晚上饿了还可以微波一下当宵夜，携带也很方便，带去郊游或工作的地方都可以~

幸福也可以很简单-鲔鱼三明治