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云南白雾村饵块制作解密
(2013-09-06 08:47:52)
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娜姑镇白雾村财神庙云南省曲靖市会泽县王元弘道长官女士饵块地方小吃制作方法揭秘武当老人纪实人物摄影 |
分类： 立此存照 |
在云南曲靖市会泽县娜姑镇白雾村财神庙前有管女士的饵块小吃摊，
云南白雾村饵块确实好吃，你看小朋友馋得，想自己动手吗？老人给你解密制作过程。
饼是事前做好的白雾村糯米饼，它不是一般的薄饼，这饼是中空的，烤了就知道。
知道什么是中空的薄饼了吧？
烤了以后，中空的糯米饼就这样子，很好看。
放一个在盘子里，再压下去，再放一种东西，秘制的，随客人口味选择……
这是喜欢甜食的客人，抹上似乎是花生酱的东东，很好闻，也很好吃。
抹得还真不少……
我很喜欢，我是喜欢甜食，越甜越开心……
本来一块就好了，不过也可以根据客人需要再加一张饼，成“三明治”。
如果再在饼上加料，就成双份饵块，这是男子汉的客人需要。
也时有学生模样的要双份，这时候摊主管女士就多加些料，是不是因为他们正在长身体？
好了，加了料，折叠起来……
赶紧，客人已经馋得不行了，叫着“好了”递到客人手上……
不忙，拿钱来……
收了钱，才递过去，热乎乎的，馋得客人不行的，饵块。
这样子的饵块，双份的，你以为几块钱？你一定想不到，便宜死了，没有尝尝可遗憾死。
管女士的小摊每天在财神庙的门前，早上就在白雾街里，你在财神庙前左行100米左右就到。
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