芙蓉镇是湖南省湘西吉首土家族苗族自治州永顺县的王村，原来是秦汉时土王的王都，古称酉阳，五代十国时称溪州。位酉水北面，是酉水的重要码头，通川黔、达鄂泸，舟楫之便，得天独厚。本世纪八十年代初，因电影《芙蓉镇》走红，旅游人与日俱增，如今干脆更名为《芙蓉镇》。
　　

      其实，正是由于王村的红火的独特的厚重的历史和文化，才被谢晋导演选中。电影《芙蓉镇》的成功，为王村做了一次不大不小的广告。

      这家店门庭若市,来芙蓉镇旅游的人，都会停留在刘晓庆拍电影时的这家米豆腐店来品尝正宗的米豆腐。

      店内挂满了关于《芙蓉镇》电影和相关演员的照片来吸引食客。

 

      这就是制作米豆腐的过程，看着过于简陋，流水化作业，一会儿工夫就能制作出很多碗来。

 

 

      这就是米豆腐，这可是刚端过来就拍的，量很少吧，味道也没有想象的好，是一种米作成的类似陕西的小吃“鱼鱼”，和豆腐似乎没什么关联，因为原料里没有豆腐的成分。