昨晚的雨下的好大呀，本来我应该早点回家的，可是跟坨坨妈还有依然聊着聊着就聊晚了，刚好赶上这场大雨。坐班车的时候同事开玩笑说这场雨是我求来的，该走不走，所以老天爷就不让你走了。哈哈，我要是有这样的法力就好了，哪个地方干旱了我就去求雨！

   也不知道是我的鸡蛋茶管用了，还是老公买的药管用，儿子第二天嗓子就不疼了，但是变得嘶哑了，说起话来跟小公鸭似滴！昨天我和老公都上班，他还没开学，就让他自己在家。早晨给焖了米饭放在电饭煲里保温，我给炒了一个菜，老公给炒了一个菜，让他中午自己用微波炉热着吃。中午我打电话回家，他的嗓音听起来怪怪的，我就跟他开玩笑说我家啥时养了个小公鸭呀，他就更加故意学鸭子的声音跟我说话，我还没笑，他自己就先笑个没完了！

    旅游回来的照片同事们都整理好发给我了，我跟儿子的合影都是同事们帮拍的，一看照片我就晕了，怎么看起来那么胖啊，脸跟面包似滴，怪不得儿子总说我是肥妈，还不让我用家里的称量体重，说我一上去称就得坏掉！

   因为昨晚下雨，今天晨起天气就有点凉，我找了条裤子穿上，然后问小子看起来怎么样，臭小子看了一眼说：“就跟屁股被打肿了一样！”我、我、我真快要被这臭小子气死了！天天讽刺我胖，难道像他们父子俩跟麻杆一样的就好吗？

   他们瘦，我就给他们吃肉。家里肉类是比较充足，因为可以放在冰箱里冷冻保存。蔬菜就不行了，放的时间稍长一点就烂掉了，总得出去买菜。如果想偷懒，那就得自己想办法对付一下。某日做好了一道肉菜以后，想再做一道蔬菜，打开冰箱一看，只有半个元葱、一根旱黄瓜和半根水黄瓜，怎么做呢？元葱炒鸡蛋？黄瓜炒鸡蛋？没啥意思，总吃都吃够了。忽然看见两个松花蛋，还是上次给老妈买的，俺老妈就喜欢吃皮蛋拌豆腐。得，干脆我把这几样东西炒在一起算了。虽然从来没这么吃过，但美食不都是创造出来的么，没准就混搭出什么天下一绝来呢！

皮蛋炒黄瓜：

原料：黄瓜两根、皮蛋2个、元葱半个

调料：玉米油、葱末、姜末、盐、白糖、鸡精

做法：1. 黄瓜洗净，先对半剖开，再切滚刀块，元葱切片。

2. 皮蛋去壳，切瓣。

3. 锅烧热后倒入适量玉米油，放入葱末、姜末爆香，再放入皮蛋不停翻动。

4. 看到皮蛋边起小泡时放入黄瓜和元葱翻炒。

5. 加入一小匙白糖翻炒。

6. 再加入盐、鸡精，熄火炒匀即可。

    我不说这个菜到底是什么味道，感兴趣的朋友可以自己实践一下哈，食材也不是很难找的，做法也很简单，之后你就知道是什么味道啦！

   不过，这里我想说一下怎么切皮蛋。皮蛋味虽美，但切起来粘刀，怎么办？我总结的方法是：

1. 皮蛋先上蒸锅蒸熟透，切时刀刃沾点水，切三四下后，再沾水，如此循环能有效防止蛋黄粘刀易散，这样切出来的皮蛋才能保持形状。

2. 直接将刀放在热水里浸泡2分钟，再拿来切松花蛋。

3. 用线割。将缝衣服用的线，一端系紧固定，用手拉另一端，再将蛋握手中，利用线的拉锯将蛋切开，不但切面整齐，蛋黄亦不会弄混，有如利刃一般方便，事后清理也省事，不用清洗菜刀，而且大小厚薄得心应手。需要注意的是先要把线绷直了，速度也要快，不然还是会影响形状的。

    你问我是用哪种方法切的，告诉你我哪种也没用！偶是直接用切蛋器切的，瞬间完成！

    喏，就是这个东东，切蛋非常方便。

想减肥的朋友可以进来看一下：漫漫减肥路——重新开始篇   

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