《酒酿雪莲果山药》
昨晚经过市场，脑子里翻江倒海就在想吃什么。赫然看到水果摊上形似神似红薯的家伙。从前几年吃到这个东东后，我就一直念念不忘，每年到了这个时节都会买上几块来吃。它就是雪莲果。之前都是洗净削了皮直接咬着吃，纯属水果吃法，这次我想尝试一种不一样的吃法，然后就把家里的一些食材啊酱料啊之类的回忆一遍，突发的想到，家里有酒酿和玫瑰酱，加上雪莲果的淡甜脆爽是不是会变成一道很爽口的小菜呢？后来经过蔬菜摊位，又发现山药，买了根加进去，一并做了这道爽口小凉菜，算是清口甜品了。
雪莲果可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。还能帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。经常食用可提高人体的免疫力；也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。酒酿：甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。很多面膜就采用酒酿制作以达到美容效果。山药味甘，性平。能补脾胃、益肺肾。玫瑰酱富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老，还有舒缓痛经的作用。
这道酒酿雪莲果山药，雪莲果甜脆，酒酿的清甜和酒熏加上山药脆滑的口感，很清口湿润的小菜。加了玫瑰酱更添了花香。花香果香酒香，女孩子冬季的美容佳品。这些食材哪个不是女孩子们应该食用的东东啊。这个冬天变得美美的吧。
食材：雪莲果、山药、酒酿（醪糟）、玫瑰酱或其他果酱
做法：
1、雪莲果山药去皮切片，分别用清水泡上，以免氧化变褐色、黑色；
2、清水加入两汤匙酒酿烧开，放入山药片再次煮开，捞出山药清水冲凉（为了让酒酿的酒香更入山药片内，这步也可以不加酒酿）
3、根据自己喜好加适量纯酒酿汁和玫瑰酱拌匀即可。
——酒香、果香、花香~~这菜绝对美容啊！——
加载中，请稍候......
加载中…