草莓慕丝蛋糕——地瓜，生日快乐：）_梓晴_sf

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草莓慕丝蛋糕——地瓜，生日快乐：）

(2008-02-25 08:34:29)

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分类：中点西点

这个草莓慕丝蛋糕是参考SUMMER的方子做的，呵呵，做不出来蛋糕边那样巧克

力流淌下来的感觉，来不及问SUMMER啦，干脆就把巧克力融化后和巧克力酱混

合，用裱花袋随便挤了挤草莓慕丝蛋糕——地瓜，生日快乐：）

，点缀上草莓和巧克力碎啦！

地瓜早一个多星期就告诉我25号过生日呢，呵呵。。。昨天她问我蛋糕呢？故

意装作迷茫状，哈哈。。。不知道她是不是真的相信我没有做，要不肯定郁闷的

不轻吧

！亲耐地，怎么可能忘了你的生日，怎么敢不给您老人家表示表示呢，

呵呵。。。生日快乐，天天开心哦，越来越年轻，今年二十，明年十八哦草莓慕丝蛋糕——地瓜，生日快乐：）

！

材料：

8寸戚风蛋糕一个、淡奶油300克、吉利丁片4片（约20克）、牛奶100克、草莓酱一瓶（约170克）、草莓若干个

做法：

1、吉利丁片用牛奶泡软后，隔水小火加热至融化；

2、鲜奶油加白砂糖打至六分发；

3、将吉利丁牛奶液、草莓酱和打发的鲜奶油混合均匀成慕斯馅；

4、将8寸威风蛋糕胚切成两片；取八寸慕斯圈（我没有慕斯圈，用的8寸蛋糕模子），放入一片八寸蛋糕片，四周摆上对半切开的草莓；

5、倒入草莓慕斯糊；再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片；

6、倒入草莓慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏四个小时（或者冷冻2个小时）；稍加装饰即可。

地瓜,是你喜欢的草莓多多的蛋糕哦草莓慕丝蛋糕——地瓜，生日快乐：）

真是好吃呢

,你要吃多少呢

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