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香煎蘑菇饭团——不可思议的巧味变化:) (2007-11-28 09:08:29)
香煎蘑菇饭团_5.jpg 
   周末请朋友吃饭焖多了米饭,又剩下啦!以前家里有了剩饭,通常的处理
 
方法就是加热了再吃,或者做成泡饭、炒饭等,配些蔬菜蛋肉美味又营养。这次
 
刚好看到新的一期贝太上有这个特别的做法,那就赶紧尝试啦,呵呵。。。饭团
 
中淡淡的蘑菇和海苔的味道,配上浓浓的芥末酱的滋味,不亲自品尝真的无法体
 
会哦
 
   我是为了给剩米饭找个好归宿,大家也可以蒸了新米饭来做哦!在这里特
 
别告诉大家哦,米饭重复加热,其中的维生素越来越少。重新加热次数最好不要
 
超过1次,加热后尽快吃掉
 
 
 
材料:米饭、海苔、蘑菇、绿芥末酱
 香煎蘑菇饭团_1.jpg
做法:
1、蘑菇洗净切碎粒,海苔厨房剪刀剪碎备用。
2、锅中放入少许油烧热,放入切好的蘑菇碎,煸炒至熟盛出。
 香煎蘑菇饭团_2.jpg
3、将米饭、海苔丝、炒好的蘑菇粒、芥末酱混合,搅拌均匀备用。
 香煎蘑菇饭团_3.jpg
4、取一个保鲜袋或者一片保鲜膜,用勺子舀取适量馅料放在保鲜膜中间,收紧保鲜膜使馅料成弯子状,再薄薄地裹一层干淀粉。
5、平底锅中放入适量油加热至五成,放入团好的蘑菇丸子,煎至表面焦黄即可。
6、吃的时候配绿芥末酱。
 香煎蘑菇饭团_4.jpg
 香煎蘑菇饭团——不可思议的巧味变化:)
 香煎蘑菇饭团_6.jpg
 
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