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美食双梅酱煮排骨腊八腊八粥释迦牟尼佛跳墙木麻黄 |
分类: 靡芜可食 |


这是达摩初处登临这片大陆的地方。现在是人潮汹涌的闹市了——羊城上下九步行街。那时还是滩涂,沧海桑田,佛也见证过的。我们不过能见到春日萋草,眼快的也可以窥到墙角的那初起的芽儿,已经了不得。没什么可悲怨的。
去过那,就有无数的吃食。当然也有腊八粥,常年的吃着,想喝就喝的粥。没想到就在佛登临大陆的地方生活着,也可以常喝腊八粥。
今日,腊八。
腊是古代的祭名。汉代在冬至后第三个戌日,腊祭百神,故名腊月。喝腊八粥,是东汉后,佛教传入中国以后的事。腊月八日,是释迦牟尼成佛之日。很远的那天里,不太远的印度尼连河畔,天色微明,他坐在菩提树下,闭目恭神,入定之时,天降五色雨,释迦面乏红色,得道成佛。
自此,寺庙这一天,皆取五色香谷及果实造粥供佛,纪念佛祖得道。亦曰“七宝五味粥”。
释迦牟尼最后的话是:自以为灯,自以为靠。
他也说:不论在何时何地何种情状下,一个觉者恒常地处于安详与和乐中,不为自己的快乐设置任何条件,只要在呼吸,在感觉,就能够快乐。
我当然不是一个觉者。腊八粥常喝。不讲它了。
很感谢网络,可以常常看到朋友家餐桌上各种菜式,有时亦学来给孩子们试着,得到一声两声赞,觉得比佛还快乐。
其实和爱蛋糕美女的做法差不多,她是蒸的,我煮的。
图:
备排骨。杨梅。杏梅。
香油蒜蓉起锅,梅块稍暴香。
倾入梅汁及调味汁。