在家里的时候，老人会一早就出门去，把菜材采买回来。于是，熬汤的工作就开始了。两到三个小时地熬着，文火。渐渐地，满屋子都是浓得化不开的鲜香。

南人不明白北人吃饭不喝汤，正如北人疑惑南人为啥子把汤看得至高那般。

南人就这样日复一日，年复一年地熬着各种各样名目繁复的汤。

那样熬出来的汤，汤色醇厚，就像精心酿出来的酒。喝一口，觉得天地精华都在那口汤里。

田七海马炖鸡汤。

是一个民间秘方。是可以让孩子长高的汤。如果你家有十二、三岁到二十岁的青少年，就该行动起来了。

田七。味甘、微苦。主产地(原产地)：云南。

田七炖螃蟹，能清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食（如果你的孩子经常打架，你可以常熬给他喝喝）

田七花茶，我写过颇悲情的文字 (万年后小花的轻唤)

海马：属鱼纲，海龙科。又名龙落子，是珍贵药材，有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有"北方人参，南方海马"之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。服用方法主要有如下几种：1.将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒浸泡一个月，每晚临睡前饮一小杯；2.配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤，当作家常滋补品食用……（以上文字百度所得）