加载中…红彤彤蔬菜香的面条汤底-番茄牛肉汤&番茄牛肉汤面
(2011-02-14 22:42:04)
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番茄牛肉面牛肉面牛肉汤汤面番茄炖牛肉美食 |
分类： 滋补汤汤水水 |
主要的材料：牛肉，洋葱，番茄，红萝卜
还可以放白萝卜，芹菜神马的~
番茄牛肉汤
番茄4个，红萝卜4根，洋葱1大个，牛肉1斤，番茄酱半瓶-1瓶，油适量，水3升
**其实分量没有严格的要求，00喜欢吃炖过的红萝卜，所以我会特别多加一些，如果你家不喜欢，可以少加些，只为提味。根据自家人的口味调节，这些东西其实怎么煮都很好喝耶。
**牛肉也可以选用牛腩。番茄酱喜欢酸味浓就放一瓶，不喜欢少放点。
**喜欢有些辣味的话，在步骤3里，加些郫县豆瓣酱一起炒香，也很好吃。
**家里人少的话减半来做，这一锅汤也能吃个10多碗左右吧。
1）牛肉汆水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块。
2）锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用。
3）切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味。
4）加入牛肉和水，全部材料放入高压锅20分钟即可。
或者烧开之后中小火炖3个小时即可。
番茄牛肉汤面
面条我觉得用担担面比较好吃，另起锅加水煮面（顺便汆些青菜加入更好），在碗里加入现磨黑胡椒碎，少许生抽，葱花，放入煮好的面，加入煮开的汤，捞汤料加入，一起吃。。
特别开胃温暖的好汤底~~
=====今天的关于食物的2篇围脖==
年前囤了很多法芙娜的巧克力，为的就是给我妹做巧克力蛋糕，谁知她回来十多天我都要忘记这件事了，好在还有几天，每天都做不同的巧克力蛋糕给她吃。今天选了乌鸦古的魔鬼巧克力杯子蛋糕，顶花是法芙娜85%的黑巧克力做的巧克力甘纳许，下面是法芙娜碱化可可粉，不知我妹会不会喜欢，紧张。
2011-02-14
情人节快乐：） 00今天的午餐，主食：红汁芝士焗饭，小菜：黄瓜海蜇皮，配菜：瑶柱冬菇蒸蛋，陪食：王喵喵小姐。没有节目，就在家窝了一天，和王小姐玩玩，做做蛋糕，晚上去找我妹吃饭。平淡就是福气啦！！
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