[原创] 忙死累死也要享受的香椿烘蛋_方方球

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[原创] 忙死累死也要享受的香椿烘蛋

(2008-04-26 07:37:28)

标签：

美食

分类：肉菜

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生活啊，就是一个七日接着一个七日，这话说的是多么贴切，我们过的日子不可能像电视剧里演的一样充满惊涛骇浪，而是像流水一样缓缓前行。科学证明时间在任何时刻走的速度都是一样的，可是真正生活起来，时间的速度又怎么会一样呢。小时候，盼着过节，盼着吃好吃的，盼着放假，盼着长大，那时候的日子是多么漫长啊，可到了30多岁，你瞧着吧，时间就像小风一样嗖嗖的在你身边刮过去了，一周就在七天睁眼起床后就过去了，每周一儿子升旗换上白服的时候我总要发出感慨：“这一周周时间怎么过得这么快呢！”真希望时间能够慢点走，让我也能有时间找个公园的长椅坐一下。每一天都像打仗一样，睁眼睛爬起来，送孩子上学，然后小跑着去单位打卡上班，下午再挤时间去接孩子。不知不觉到吃饭的时间了，不知不觉又要下班了，每天拖着两条疲惫的腿蹒跚着往家挪的时候，总是在心里暗暗祈求：时间啊，请你慢点走，请你也停下来歇歇脚吧！

上次买的香椿本来想做个香椿鱼再做个煎蛋的，可是刚做完一个菜接夜班的时间就到了，我把焯好的香椿放到冰箱里，饭也没吃就上班了。要说这香椿真是霸道，焯过香椿的水我倒在盆里留着刷碗，第二天回来发现水把我洗菜的搪瓷盆都染成褐色的了，怎么擦都擦不掉；打开冰箱门，香椿的味道就蹿了出来，冷冻室里充斥着这种味道，甚至盖过了鱼腥味！

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鲜香椿芽洗净，用开水烫一下，用冷水浸凉，捞出挤出水份，切末放入碗内待用。

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将鸡蛋打入碗内，加盐，搅成蛋糊。

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油锅烧热，倒入蛋糊，鸡蛋成型即可出锅。

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网上说此菜适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。最近很疲劳，正适合我吃呢！

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