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[原创]一元五就能全家吃饱的西葫芦丝饼

(2008-04-24 06:39:26)
标签:

美食

西葫芦

牛肉板面

丝饼

分类: 面食

[原创]一元五就能全家吃饱的西葫芦丝饼

      

     上午去给儿子修眼镜,奔波了好几个地方,中午还要赶回学校接儿子,又急又累,车马劳顿,接回儿子我说咱们别回家做饭了,在楼下吃碗牛肉板面吧,妈妈累得实在做不了饭了!这家牛肉板面店面简陋,但是吃面的人却络绎不绝,我们单位很多80后经常不顾路途遥远,宁愿放弃单位免费供应的四菜一汤,也要自己坐车花钱来吃这里的板面,弄得我也一直心向往之!要了两碗面,每碗里加了一个卤蛋,一端上来我就傻眼了,量太少了,我几口就把面扒到了肚子里,汤太咸,咸的我想用汤灌个水饱的愿望彻底破灭,我把唯一的希望寄托到儿子身上,希望他能剩点面条,我好捡着吃,可惜儿子虽然吃的慢,面条捞的比我还干净,末了,还小声的对我嘟囔:“妈妈,还牛肉板面呢,连块牛肉都没有!”

     回家不到一小时儿子就嚷饿,我本来就是瘪着肚子回来的,过一小时儿子还要上乒乓球课去,也不能饿着去啊,时间紧任务急,我到厨房里逡巡一圈,哈哈,发现了一个西葫芦,就做西葫芦锅塌子好了,简单快速又美味!
 原料:小西葫芦一个,鸡蛋两个,面粉小半碗 http://www.i-food.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末
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加面粉加水加适量的盐,和成糊状,开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验,太稀加面,太稠加水
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平底锅倒油,加热后,舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚.

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边缘呈现透明状时可以小心翻面,摊至两面焦黄为止

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http://www.i-food.cn/UploadFile/2008-4/2008042406373084631.jpg

吃这个可以蘸蒜汁和醋,我怕上课吃蒜有味就没准备,儿子吃着热乎的饼说真香,我说咱以后可不出去吃了,费钱还吃不饱! http://www.i-food.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
http://www.i-food.cn/UploadFile/2008-4/2008042406392768521.jpg

这些饼只是成品的一半,总成本算起来都不到一元五,做这个还不需要经验,一家人吃的溜饱,喷香,你也试试吧!

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