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美食西葫芦牛肉板面丝饼 |
分类: 面食 |
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西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末 http://www.i-food.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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加面粉加水加适量的盐,和成糊状,开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验,太稀加面,太稠加水 http://www.i-food.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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平底锅倒油,加热后,舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚.
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http://www.i-food.cn/UploadFile/2008-4/2008042406355057883.jpg边缘呈现透明状时可以小心翻面,摊至两面焦黄为止
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http://www.i-food.cn/UploadFile/2008-4/2008042406373084631.jpg吃这个可以蘸蒜汁和醋,我怕上课吃蒜有味就没准备,儿子吃着热乎的饼说真香,我说咱以后可不出去吃了,费钱还吃不饱! http://www.i-food.cn/skins/default/filetype/jpg.gif此主题相关图片如下:
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这些饼只是成品的一半,总成本算起来都不到一元五,做这个还不需要经验,一家人吃的溜饱,喷香,你也试试吧!