喜欢用番茄红萝卜马铃薯加上瘦肉来煮汤，清甜中带有酸酸的味道，本来没有味道的马铃薯经过烹煮后，也略带肉的鲜味和番茄的酸甜味，很开胃，此汤不仅色香味俱全，营养还特别丰富。

  番茄含有丰富的维生素C等营养素，被誉为“维生素C的仓库”。使皮肤洁白有光泽。有很不错的衡油脂功效，还有清洁、美白与镇静效果等等等等；

  马铃薯是减肥时候的极佳选择，因为它不合脂肪，热量为220个卡路里，容易让人饱足，而且营养成份很高：维他命c的含量也很高，马铃薯素来有“地下苹果”的美誉。正像苹果一样，马铃薯能帮助你在这个春天实现健康美丽的愿望！

  红萝卜含有丰富的维生素及钙质，对美容与健康大有助益，这已经是不争的事实。事实上，容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而红萝卜就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，可说是爱美的人每天不可缺少的营养素。

   看看以上食材的营养功效，就知道这款汤有神奇美容减肥的效果，最适合想在夏天减肥的MM，连渣带汤一碗吃下去，已经可以是一顿了，不够的话，再来一碗热量也不高，是一道最适合夏天饮用的汤水，因为酸酸甜甜的味道，也特别受小朋友喜爱。可以说是一款老少咸宜的汤。

  蕃茄红萝卜马铃薯瘦肉汤




  材料：
   番茄2个（大）
   红萝卜1条
   马铃薯3个
   蜜枣2粒
   猪腱肉500克
   盐适量
   清水2000ml

  做法：
   1.猪腱肉洗净，切块，放入开水中煮片刻，拿出来再用清水冲洗干净，备用；
   2.红萝卜去皮，滚刀切块；番茄切大块；马铃薯去皮，滚刀切块；蜜枣洗干净备用；
   3.放清水入汤煲，水开后，将除了番茄以外的所有材料，加入，大火煮20分钟，转小火煮1小时后，放番茄再煮30分钟，加盐调味即可。







   TIP:
    1.猪腱肉煲汤前要先出水，去除血水和油腻，煲出来的汤才会很清；
    2.清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要；