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临清饮食豆沫锅塌鸡子儿球面条菜馒头丸子美食文化 |
临清市至康庄镇路上,当地农民在公路旁卖玉米,有简单的脱粒机,把干玉米脱粒后出售。据说春耕时农村缺粮食,此时卖玉米,能卖更高的价格。
豆沫。以豆面为主,加各种杂粮、蔬菜、花椒、大料、茴香、豆蔻等一起熬,甜、酸、苦、辣、咸五味俱全,味道古怪,一般人头一回吃,简直难以下咽。
锅塌鸡子儿。摊鸡蛋,但两面均为面糊糊,只有中间核心部位是鸡蛋。
面条儿菜。一种用面糊裹起来的野菜。
糊塌子。由若干个小糊塌子组合成一个大糊塌子,撕下来就着大蒜等吃。
七六,亦称球。玉米面包起来的有陷儿团子。我怀疑可能叫“吸溜”更形象。
七六的陷儿一般为蔬菜,高级的有些粉条豆腐,难得有鸡蛋。
想多远,走多远。Think & Walk。见地、实证。思行、合一。
我原创、我自主、我不可替代。我喜欢、我擅长、我以此为生。
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视频《奥运火炬手唐老鸭语像奥运》http://video.sina.com.cn/tanglaoya/index.shtml/ind
无计划、无腹稿,每天拍摄,即兴乱侃。短兵相接,随看随说,是为“语像”。漏洞百出,欢迎补漏。
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