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梨子是我很喜欢的水果之一，不仅因为梨子特有的清爽恬淡的滋味，还因为市场上的梨子大多是本地产的。土生土长的水果就如同土生土长的人会带给人亲切感，那些跨越几千公里远道而来的水果虽然让人好奇，但终究不如本地水果那么踏实实惠，梨在中国有4000多年的历史，也是栽种最为普遍的水果品种，所以这种“普通”带给人家人般的温馨，虽然历史上偶有许衡这样固执的人坚持不吃梨，但更脍炙人口的却是孔融让梨这样温馨感人的故事。

梨是既单纯又复杂的水果，单纯体现在滋味的清淡，复杂则是梨的做法的多样性。中餐中一般将梨炖煮，取它的清甜滋味以及滋阴润肺的功效；韩餐中梨的运用很广泛，不仅作为材料更是重要的调料，腌制泡菜、腌制烤肉都离不开梨来调味；西餐中除了经典的红酒煮梨，还有烤梨、煎梨，都呈现出非同凡响的厚重浓郁来，但入口以后梨的清甜会散发出来，从而形成丰富的口感。

你想过将梨用黄油、蜂蜜煎过再入烤箱烤制吗，想起来也许会令人费解，不如试试，结果也许是——梨子竟然还有这样的风韵！

最近参加了怡宝HK-6001RC烤箱试用活动，得到一台怡宝HK-6001RC烤箱，烤箱送过来的时候着实吓了我一跳，因为虽然知道这是一款容量62L的烤箱，但实在看到了包装盒巨大的体积还是让人吃惊。

家用台式烤箱大多是20L左右小容量的，但烘焙爱好者都知道，烤箱的容量越大，烤制的效果也就越好，所以呢，在条件允许的情况下，尽量选择容量大一些的烤箱，一来是烤温会更稳定均衡，再有就是一次性地可以烤制更多的东西，也更节能环保。

怡宝HK-6001RC的操作设计很简单，几个旋钮式的控制键一看就明白，对于像我这样反应比较慢的人很容易上手，我家现有的白朗烤箱也是只有几个简单的控制旋钮。将怡宝烤箱搬到桌子上更觉得好大个儿啊。。。烤箱内的空间很宽敞，放两个8寸的烤模应该没问题，哈哈，可以一次就做两个戚风大蛋糕！除此以外，怡宝HK-6001RC的功能挺多，随烤箱还配备有可旋转的烤叉，这样就能在家自己做烤鸡啦！

怡宝这款烤箱还有慢火慢焙的功能，可以低温长时间烤制，要说低温最考验一个烤箱的功能了，很期待啊！看介绍说怡宝HK-6001RC烤箱是网络专供产品，也就是只在网络销售，这就节约了很多中间环节的费用，所以这款烤箱非常实惠！

怡宝HK-6001RC烤箱

黄油烤梨：

2人份

烤箱预热160度

材料：

梨1个、黄油1汤匙（15ml）、蜂蜜（或者白糖）1汤匙（15ml）、酸奶适量

做法：

1、  将梨去皮，纵切成4瓣，去核。

2、  平底锅烧热，放入黄油化开，放入梨块煎至上色。

3、  倒入蜂蜜（或者糖）和匀，将梨煎成金黄色。

4、  将煎好的梨块取出放入烤箱160度上下火烤15分钟，取出装盘，浇上酸奶即可。

拍照的时候，盘子没端稳，倾斜了一下，所以，卖相就不美啦。。。凑合看吧

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