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邛崃平乐古镇怀远三绝窝子油糕锅盔大菜 |
分类: 旅行、外食 |
时间倒退到大年初7,在家闷吃傻喝了好几天的我们商量想出去走走,去哪儿呢?我妈说去西岭雪山吧,不是滑雪,去爬爬前山也挺有意思的。
好啊,就这么地了,爬了山晚上去花水湾泡泡温泉,转天再去建川博物馆看看兵器和猪坚强,想想觉得真不错,于是一家人兴高采烈地出发了。
去西岭雪山应该走成温邛高速在大邑出口出,结果一家人聊着天就错过了大邑出口,我妈说:“干脆去邛崃吧,逛逛古街、卓文君他们家,再去平乐古镇看看,对了对了,邛崃街上有家奶汤面直好吃!”她越说越激动,我们大家都同意,去哪儿玩不是玩儿啊,贵在随遇而安不是。
【邛崃老街】
邛崃老街,细雨滋润的富庶古城。
冻糕、叶儿粑是崇州市怀远镇的名小吃,也就是大名鼎鼎的“怀远三绝”中的两绝,在邛崃古街上也有卖的。
冻糕,红糖的和白糖的两种。
冻糕是用米粉发酵后放入玉米皮中蒸成的,香甜松软。
很喜欢这样安静、干净的小巷,为什么门前会有一棵树?或者是此门不通干脆种棵树,或者是飞来的种子在门前迅雷不及掩耳地就长成了一棵树。
每一条小巷中都有故事。
优雅小巧的公共厕所。
在古街上有家锅盔店,除了卖各种锅盔,还卖油糕、酒米饭,做得相当实在。我看到了我曾经最爱的窝子油糕,炸得酥脆的糯米里面是红豆馅,好吃啊!当时买了一个窝子油糕吃,我妈又买了几个混糖锅盔和椒盐锅盔带回家,说回头用烤箱烤一下,那滋味才巴适。
后来我们在回程的路上一直怀念窝子油糕,我爸说做得很象他小时候吃到的,早知道多买几个带走了!
刚烤好的椒盐锅盔。
邛崃大街上有很多这样的奶汤面店,奶汤面就是用老鸡加猪蹄等熬制的汤面,汤色雪白,十分鲜美。
再简陋的小店也必须要整洁,这样的细节才让人有食欲。
奶汤面。
凉拌鸡,鸡肉是脱骨的,去肉以后的鸡架熬汤底。
再来一碗鸡汤蔬菜。
人杰地灵的地方处处都有让人惊艳的细节。
游客照一张,在卓文君故居。
老街上的中介所,房产、婚姻、职介,贵在诚信。
广告上书:“不干啰!老板不在,员工乱买,13元。”
【平乐古镇】
平乐古镇距离邛崃18公里,这几年被政府打造以后人气很旺。
古镇的白沫江。
江边喝茶。
一边喝茶一边看江水中玩耍的人,有好多小孩在一个巨大的塑料球里面翻来翻去,还有一家人互相扶携着过河,就这么天色晚了,茶也喝到尽兴,接下来,要去找晚饭啦。。。。。。