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【我的厨房】情人与情敌——香蕉戚风蛋糕(2006-12-08 22:11:47)

 

    恋爱因此曲折而完美,令所有人肝肠寸断。
 

    很早以前,玩过一个游戏,说是让你用“猎人、猎枪、狗熊、兔子”编一个故事,只要有这四样东西,怎么编都行。

 

    当然了,得成为一个故事,就是得有5个“W”一个“H”:“who”(谁)?“when”(何时)?“where”(何地)?“what”(何事)?“why”(何故)?以及“how”(如何)?


    您也可以不必拘泥这么多w,但总之得是个说得过去的故事。好了,您编吧!


    这个故事在我周围盛行过一段时间,所以我自己编过,也听过无数人的故事。最普遍的版本是:一天,猎人带着猎枪去打猎,看见一只狗熊在追一只兔子,于是举枪打死了狗熊,活捉了兔子。


    相信您的故事也编出来了,这是什么意思呢?我来告诉您吧,在这个故事里,猎人代表您自己,兔子代表你的情人,狗熊代表你的情敌。呵呵,您可以自己解释一下故事了。有人问那把猎枪代表什么呢?不代表什么,就是把猎枪,不过有了这把枪,猎人才有必赢狗熊的胜算。


    但是也有悲惨的:


    一天,猎人带着猎枪去打猎,看见一只狗熊叼着一只兔子,猎人举枪准备向狗熊射击,没想到被狗熊发现,于是狗熊扑向猎人,猎人被咬死,狗熊叼着兔子回窝。


    也有特舒坦的,算是大众版本的升级版:

 

    就是猎人打死狗熊以后,活捉兔子拖着狗熊回家,扒了熊皮、剁了熊掌、掏了熊胆。。。。。。(讲故事的人说到这儿,已被我打断数次,我说,解剖就不用详细论述了!)最后,坐在熊皮褥子上吃烤兔肉。。。。。。编这故事的人估计对茹毛饮血的生活有种热切向往。


    说了这么多,大家要问了,你说这游戏有什么意思?


    我没什么意思,就是个游戏而已。玩的人不过想听到那种把自己编的特惨烈的版本,然后在对方一头雾水的时候狂笑不已罢了。


    把情人比作兔子还尚可接受,但把情敌比作狗熊,一种虽凶猛但愚笨的动物,而自己却是一配枪猎人,实在太过厚己薄彼了。


    恋爱中如果出现了情敌(虽然这常常是出于我们的假想),真是一件看似不幸的事,心爱的人被另一个或另几个人窥睨、打主意、追求,真是让人着急却又使不上劲。如果那只“兔子”还看不出心属谁人,兀自在前面自由奔跑,那就更糟糕了。


    我们在暗地里将情敌的优势都数了个遍,一声叹息之后,却公开地将情敌最大丑恶化,将ta想象成那只笨拙的狗熊,然后为自己披上战衣,如唐吉柯德般地冲锋陷阵了。而那个“兔子”情人必定会在奔跑时减速回眸,看到身后那为ta而起的战争烟尘时,嫣然而笑。


    恋爱因此曲折而完美,令所有人肝肠寸断。


    再回到那个游戏吧,我讲讲听到过最匪夷所思的版本:一天,猎人带着他的“家熊”(讲的人说了,怎么不能养“家熊”?!)去打猎,走到半道发现忘带猎枪了,于是让“家熊”回家取枪,自己在路边等,结果来了只兔子,一头撞死在猎人怀里,这时候“家熊”叼着枪也来了,猎人摸着“家熊”的头说(原版本,未经删减):“乖熊,咱今天不用打猎了,撞死了只傻兔子。”于是,猎人和“家熊”带着兔子回家了。


    。。。。。。


    看来,爱情无极限?

香蕉戚风蛋糕

 

谨以此蛋糕献给12月7日(我真是7号做好的!没时间发)过生日的伟哥,和12月8日喜得千金的yuer!
 

材料:
蛋糕胚:

鸡蛋4个、塔塔粉或白醋1/4勺、细纱糖70克(由于香蕉有甜度,砂糖酌减)、色拉油3大勺、牛奶3大勺、低筋面粉100克(没有用富强粉和玉米淀粉按4:1混合即可)、盐1/4勺、香蕉(切成小块)40克,香蕉(切成大块)80克

裱花:

鲜奶油120克,朗姆酒适量,水果适量

做法:

1,用分蛋器将蛋清蛋黄分离(没有的话鸡蛋打两半来回倒也行):

 

 

2,在干净无水的容器中将蛋黄搅散,分次加入30克细纱糖,油和牛奶低速搅拌均匀。

 

3,将面粉,盐过筛。分次倒入2中搅拌均匀,不要搅拌时间过长,容易起筋,加入切成小块的香蕉:

 

4,在另一干净无水容器内将塔塔粉或白醋倒入蛋清中,并分次倒入40克细纱糖,用打蛋器打发。蛋白打发的程度直接关系到蛋糕的蓬松程度,所以一定要打发到起尖角,并且静至几分钟也不会松散:

 

5,将打发的蛋白,分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅拌,切记不得画圈(此时预热烤箱160度):

 

6,再盛1/3的蛋白,倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。
7,将搅拌好的面糊,倒入剩余的1/3蛋白上,继续从底部向上翻着搅拌至均匀:

 

8,加入切成大块的香蕉:

 

9,倒入模具中,在桌上轻敲几下,让空气出来(不要敲太狠,不然香蕉全沉底了):

10,160度烤40分钟左右,用牙签插入蛋糕中间,拔出时牙签上不粘有蛋糕液就算好了):

11,取出在桌面轻敲几下立即倒扣:

12,凉凉后脱模(深色斑块为香蕉):

 

13,将鲜奶油打发,加入适量朗姆酒,将鲜奶油装入裱花袋中自由发挥,我的这个。。。凑合看吧!


Q&A:

Q:为什么想到把香蕉放进蛋糕里?

A:蛋糕做过几次就开始不老实了,有香蕉味道的戚风挺好吃的,就是颜色看起来不太漂亮。


旧菜推荐: 【我的厨房】不懂欲擒故纵——迷你香草提子蛋糕

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