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【祈和携手新浪亲子美食大赛 】南瓜面小金鱼

(2012-03-23 11:00:11)
标签:

美食

南瓜

新浪亲子

酵母粉

打蛋器

暮色影子

原创

祈和

分类: 暮色的厨艺

祈和与新浪亲子美食圈共同举办2012年春季美食大赛,参赛链接

http://blog.sina.com.cn/s/blog_575235e90102e35o.html

  

推荐理由营养:

我们都知道南瓜营养价值高含多种维生素。经常吃南瓜对宝宝的健康有益处。如果单纯的做南瓜吃,比较单调,宝宝也不会喜欢吃。如何把南瓜融入到面食里让宝宝喜欢呐。特此推荐多种花样来制作南瓜面食,把宝宝的健康放到第一位。让宝宝们在喜欢这些造型的同时,吃出健康和快乐!

【祈和携手新浪亲子美食大赛 <wbr>】南瓜面小金鱼

推荐理由制作:
工序简单不复杂。先将南瓜刮去老皮,再切成条,一定多蒸一会南瓜,这样搅拌成泥状的时候会省些力气。有台老的搅拌机用好几年了,噪音也大搅拌的时候效果不太好。如果有台祈和牌子的打蛋器就好了。即省时间、又省力气。祈和打蛋器共设置5个档。制作这款南瓜小金鱼可以用1档(调和)和2档(混合挡)。调和档可以制作牛油、面粉、土豆等体积较大和干燥的食物。可以把南瓜泥和面粉一起混合多么省力。祈和打蛋器混合档,可以做流质的沙拉等,制作南瓜泥就更方便了。祈和打蛋器是款很给力的好帮手!它工作,我休息!

【祈和携手新浪亲子美食大赛 <wbr>】南瓜面小金鱼

材料:

南瓜  面粉400克 酵母粉4克

工具:蒸锅搅拌机

【祈和携手新浪亲子美食大赛 <wbr>】南瓜面小金鱼


制作方法:

1、南瓜去皮   2、切成条  

 3、笼屉上大火蒸熟   4、搅拌成泥状

【祈和携手新浪亲子美食大赛 <wbr>】南瓜面小金鱼

5、干面粉400克   6、南瓜泥加入酵母粉4克 温水和面 

 7、饧发40分钟左右两倍大小   8、揉光面团
【祈和携手新浪亲子美食大赛 <wbr>】南瓜面小金鱼

9、做成椭圆形   10、捏出鱼嘴和鱼形状

11、用面捏出鱼眼睛尾巴用刀切开   12、大火入锅蒸20分钟即可





【祈和携手新浪亲子美食大赛 <wbr>】南瓜面小金鱼







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