标签:
蒜茸粉丝娃娃菜娃娃菜做法素食美食 |
分类: 菁制热餐 |
原料:
娃娃菜2棵,粉丝1小把,大蒜10瓣,蒸鱼豉油2勺,盐少许,鸡精少许
4,锅烧热,到入一点食用油。油稍微热后,放入蒜蓉,用铲子快速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻一点,因为油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后加入少许盐和鸡精。
5、将泡好的粉丝铺在盘底,上面码好焯水后控净水分的娃娃菜,并在娃娃菜中间再码上点粉丝,上面撒上调好的蒜茸料,蒸锅上汽后大火蒸7-10分钟,取出,沥去汤水。撒点香葱碎在粉丝上,加点蒸鱼豉油,烧热点热油浇在菜上即可。喜欢吃辣的也可以撒点红辣椒碎上去。
这道菜又浓郁又清淡,粉丝吸收了蒜蓉的香味后,味道格外浓郁。而娃娃菜淡淡的甜香,非常适口。
营养知识
“昨晚,帅哥说要去跑步,紧着一通倒持,运动衣、运动鞋,全副武装,连阿迪的运动香水都喷好了。我说到个垃圾你不要这么隆重好不好,随手递他一袋垃圾。小同学愤愤然,提着垃圾袋下楼。2分钟后,午夜门铃。帅哥全套行头地回家,愤愤然:下雨了,倒完垃圾就回来了。倒垃圾不要这么隆重的,我早说过了!”
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